Авокадо, или Persea americana, является древесным растением, произрастающим в Центральной Америке, точнее с территории, соответствующей штату Пуэбла, в Мексике. Однако, согласно данным окаменелостей, кажется, что миллионы лет назад (когда климат был очень жарким даже в разных широтах) некоторые похожие виды были также широко распространены на суше, которая достигает современной Калифорнии.
Местный авокадо, дикий сорт, известен как «криолло»; это дает более мелкие плоды с темно-черной кожурой и содержит более развитые семена, чем культивируемые сорта. Вполне возможно, что это вид, эволюционировавший из ныне вымершей мега местной фауны.
Самое раннее свидетельство использования человеком авокадо было найдено в пещере, расположенной в Коксклане, Пуэбла, Мексика, и датируется примерно 10 000 г. до н.э.
Дерево авокадо имеет долгую историю выращивания в Центральной и Южной Америке; чтобы доказать это, ваза с водой, имеющая явную форму авокадо, датируемая 900 годом нашей эры, была обнаружена в городе Чан Чан, существовавшем до инков.
Первый письменный след в Европе об авокадо упоминается в книге Мартина Фернандеса де Энкисо, озаглавленной: «Suma De Geographia Que trata de Todas Las Provincias Partidas Y Del Mundo» (1519).
С другой стороны, первое письменное свидетельство на английском языке об использовании термина «авокадо» было сделано Гансом Слоаном, которое можно найти в описи ямайских растений 1696 года.
Культивирование было импортировано в Индонезию в 1750 году, Бразилию в 1809 году, Южную Африку и Австралию в конце 1800-х годов и Леванте в 1908 году.
