шалфей

Шалфей лекарственный

Fam. Lamiaceae (Labiatae)

Обыкновенная

Тед. Salbey

Ing. Sage

Spag. шалфей

В мире насчитывается более 750 видов шалфея

описание

Мудрец - суверенитет, вечнозеленый с густой привычкой.

Стебель прямой, высотой 50, 60 см, древесный у основания, травянистый, с вершиной на томентозе.

Листья: напротив и черешковые у основания, сидячие на вершине, овально-ланцетные, с клиновидной основой в нижней части, округлые в других; тупая вершина, зазубренный край; серебристая поверхность из-за наличия волосков.

Корень: веретенообразный, крепкий, волокнистый.

Цветки: трубчатые, голубые или пурпурно-белые, по 5-10 штук, образуют концевые ушки, которые появляются с мая по июль. Цветки, как правило, двухстворчатые, тычинки вставляются у основания венчика, и, как правило, только одна пара плодородна. Яичник превышен, разделен на 4 доли.

Плоды: тетрахены, которые содержат крошечные коричневые яйцевидные семена

Ареал

культура

Мудрец предпочитает мягкую и известковую почву, но он также приспосабливается к засушливому и каменистому субстрату; она не боится засухи, но холодной и стоячей воды, в присутствии которой листья чернеют.

Новые растения могут быть получены с помощью посева (5-15 кг / га) или полудеревянных черенков, взятых поздней весной, или путем деления пучков осенью. Мудрец требует солнечного и теплого положения. Кусты шалфея желают наслаждаться определенным пространством для своих корней, и если у них нет возможности расширения, листья окрашиваются в желтый цвет. Чтобы получить компактные кусты, хорошо часто обрезать их, но не касаясь древесной части. Преувеличенная обрезка приводит к разрушению пучков, которые обычно обновляются каждые 4 или 5 лет.

Шалфей можно выращивать в горшках, если почва песчаная и даже в квартире, если она находится в очень ярком положении. Он очень чувствителен к морозам, поэтому его хорошо защищать зимой. Урожайность / га: 10-20 т.

Сбор урожая : лучшее время для сбора листьев - непосредственно перед цветением: сушка должна происходить медленно и в тени. Цветущие вершины следует собирать, обрезая травянистую часть стебля. Сохранение: листья и цветы хранятся в герметичных банках: они сохраняют свои свойства в течение 3 лет.

Наркотики : листья и цветущие верхушки.

Активные ингредиенты: эфирное масло шалфея, дубильные вещества, органические кислоты, розмариновая кислота, эстрогены и горькие соединения

использования

В фитотерапии шалфей используется из-за его свойств, которые стимулируют функции кишечника и желчного пузыря. На дыхательную систему он оказывает бальзамическое и отхаркивающее действие, а также полезен при астме. Другими интересными свойствами являются снижение уровня сахара в крови, снижение потоотделения из-за общей слабости и благоприятное воздействие на некоторые заболевания яичников.

Для наружного применения шалфей является антисептиком и слегка вяжущим. Древняя медицина использовала его как мощное средство для лечения ран и ран, которые трудно залечить; наиболее приемлемым для домашнего использования является применение для полости рта и горла (мягкие десны и кровотечения, покраснение и язвенная болезнь, неприятный запах изо рта). Наиболее неожиданный эффект возникает при лечении респираторных заболеваний: сухие листья, смешанные с медом или вареные в молоке, оказывают немедленное действие; полоскать горло настой можно бороться с тонзиллитом.

В косметике : свежие натертые на зубах листья делают их белее и очищают дыхание. Отвар шалфея используется на этапе полоскания, чтобы сохранить цвет темных волос, и постукивание по коже лица выполняет очищающую и вяжущую функцию. Он обладает свойствами против перхоти, основан на стимуляции волосистых сосочков, он также является антисудористым и антисептическим средством. В диетологии: шалфей высоко ценится, потому что он добавляет вкус многим блюдам и усваивается жирным мясом. Как правило, смешивать его с другими ароматами считается бесполезным, так как его сильно доминирующий аромат сводит на нет другие. Это также используется для его антиокислительных свойств.

Противопоказания: эфирное масло или чрезмерно концентрированные препараты шалфея могут вызывать серьезные нервные расстройства и серьезные интоксикации.