Что такое ламинария
Ламинария ( Laminaria digitata ) - коричневая водоросль длиной от трех до четырех метров. Он широко распространен в холодных океанских водах и изобилует особенно вдоль берегов Северного и Северного Атлантического морей.
После сбора урожая вручную или с помощью машин, управляемых лодками, Laminaria высушивается и отправляется на промышленные производственные процессы.
Свойства и использование
Эта водоросль известна и ценится прежде всего за ее высокое содержание минеральных солей, в частности за обильное присутствие йода. Этот минерал необходим для правильного функционирования щитовидной железы, следовательно, для регуляции обмена веществ в организме и физического и умственного развития ребенка.
Регулярное употребление растительных препаратов на основе ламинарии может помочь увеличить обмен веществ в организме, способствуя достижению здорового веса.
Однако важно не переусердствовать с потреблением йода, поскольку избыток так же вреден, как и дефект. По этой причине ламинария и другие богатые йодом водоросли противопоказаны тем, кто страдает гипертиреозом, и могут вызывать у чувствительных людей нежелательные эффекты, такие как приливы, сердцебиение и нервозность, с трудом засыпая.
Ламинария также богата натрием; по этой причине во время лечения на основе морских водорослей хорошим правилом является уменьшение ежедневного потребления соли.
Из ламинарии можно извлечь альгину, широко используемую в качестве гелеобразующего агента и эмульгатора при производстве мороженого, фруктовых соков, желе и т. Д.
Способность альгинатов впитывать воду делает ламинарию подходящей пищей для повышения чувства сытости и придает ей мягкие слабительные свойства. В области медицины эта характеристика вместо этого используется для расширения шейки матки и уретры.
Режим использования
Обычно добавки из ламинарии выпускаются в форме таблеток на основе порошка или сухого экстракта, которые можно проглатывать водой непосредственно перед едой. Обычно рекомендуется ежедневное потребление от одного до пяти граммов.
