диета и здоровье

Антистрессовая диета

Под редакцией Ивана Мерколини

введение

Приветствую всех.

Предмет этого урока хорошо подходит современному человеку. На самом деле я буду говорить об общей программе питания, рекомендованной для гиперсурренального субъекта (гиперкортикальный псевдоним), который страдает от хронического стресса .

Иван Мерколини>

- автор статьи -

В этом секторе я могу разместить большинство предметов в возрасте от 30 до 50 лет. Могу поспорить, что многие из вас, читая, будут восклицать: «Вот, это урок для меня!» Фактически, за последние 10-15 лет мы стали свидетелями экспоненциального роста стрессовой нагрузки на плечи - или лучше - "на надпочечники" каждого взрослого итальянца.

Экономический кризис привел к сокращению персонала на фабриках, и те, кто остаются, вынуждены работать в течение двух, с большим количеством часов и более устойчивыми ритмами. Повышение налогов и цены в евро затрудняют свести концы с концами. Беспокойство о будущем, которое больше не вызывает сомнений, вызывает беспокойство.

Да, многое изменилось в мире труда для сегодняшнего взрослого. Я не собираюсь повторять новости и не хочу никого унижать. Я просто хочу положить руку на устоявшуюся реальность, которая не кажется преходящей, вопреки тому, что заявляют правительственные чиновники (всегда повторяю, что в следующем году все будет иначе и повезет тем, кто в это верит!)

Я не политик, и, к сожалению, у меня есть конкретная возможность вытащить каждого из вас из тех одиноких проблем, которые мучают вас, мучают вас, заставляют дышать вздохами и отправляют теперь в фантастические кинематографические творения, такие как LA DOLCE VITA Феллини.

Но если я не могу загрузить твои проблемы, я могу помочь тебе сохранить себя приятным и здоровым благодаря моему уроку, посвященному тебе.

На самом деле, среди проблем, связанных с хроническим стрессом (в дополнение к бессоннице, нервному истощению, биполярному расстройству / перепаду настроения ...), существует предрасположенность к увеличению веса с последующим избыточным весом и метаболическим синдромом, чтобы затем прийти к диабету Тип II и ожирение в самых крайних случаях.

Самый очевидный совет, в случае гиперсуррализма, состоит в том, чтобы изменить свои жизненные условия, поменять работу, изменить семейную ситуацию и снять различные стрессоры, по крайней мере, основные. Но поскольку в 90% случаев это явно невозможно, здесь мы прибегаем к врачу и, следовательно, к транквилизаторам, снотворным, анксиолитикам, антидепрессантам ... при использовании, которое часто становится хроническим, если стрессовые факторы не снимаются.

Теперь ... в этом уроке я ограничусь влиянием хронического стресса, влияющего на массу тела, а следовательно, на эстетику и здоровье. И в этих аспектах я приду к вам конкретно в поддержку, желая вам скорейшего выхода из этого неприятного состояния, которое в долгосрочной перспективе сопряжено с множеством других патологий.

Следует упомянуть, и мы должны подумать, о том факте, что часто это состояние диктуется не только внешней средой, но и тем, как каждый реагирует на внешние раздражители. Субъекты с преобладанием симпатической нервной системы, незащищенные субъекты, чувствительные и хрупкие субъекты, восприимчивые субъекты имеют большую предрасположенность к достижению этого состояния.

Стресс и Гормоны

Эндокринные изменения, связанные с хроническим стрессом и их последствия

Хорошо. Я сказал, что хронический стресс, от которого страдает большая часть современного человечества, приводит к быстрому увеличению веса.

Посмотрим почему ...

+ СТРЕСС = + СМАЗКА и - МЫШЦЫ

Когда мы находимся в состоянии напряжения, тревоги, из-за внешних раздражителей или интимных проблем, мозг стимулирует мозговое вещество надпочечников к высвобождению катехоламинов и стимулирует - через АКТГ (адренокортикотропный) - надпочечник, корковый для высвобождения кортизол и альдостерон.

Это эндокринное состояние с повышенным уровнем катехоламинов, кортизола и альдостерона приводит к повышению уровня сахара в крови, задержке натрия и повышению давления, благодаря большей частоте сердечных сокращений, повышенному вниманию, напряженности и концентрации.

Короче говоря, через этих химических сигнализаторов организм готов к решению проблемы (стрессора), которая в древние времена, когда человек был скорее гоминидом, приводила к физической борьбе и охоте на добычу. Таким образом, увеличение внимания и сердцебиения оправдано, поскольку жизнь гоминида зависела от исхода борьбы! Повышение уровня сахара в крови оправдано: необходимы интенсивные мышечные усилия и лактацидоген. Однажды, однако, стрессор и борьба закончились в какой-то момент; следовательно, наш человек-обезьяна отдыхал с нормализацией упомянутых гормонов, часто после употребления хорошей еды, результата борьбы, который способствовал психо-мышечному расслаблению.

Только что описанный представляет в общих чертах принцип функционирования эндокринного механизма в ответ на стрессовые факторы окружающей среды. Поэтому подведем итоги:

стрессор → повышение уровня катехоламинов, кортизола (и альдостерона) → повышение уровня сахара в крови, частоты сердечных сокращений, напряжения и внимания, артериального давления → интенсивная физическая активность (быстрый бег или физическая борьба, или охота или их комбинация) → снятие стрессора → расслабление (с возможным восстановлением) → отдых и нормализация указанных гормонов, повышение уровня тестостерона, усвоение триптофана и вход в анаболическое окно.

Цепочка, упомянутая выше, чрезвычайно важна для понимания вашей нынешней проблемы и для понимания того, как избежать увеличения веса и метаболического синдрома, который является предметом этой статьи.

Фактически, с тех пор как человек стал гоминидом, прошли века, и образ жизни радикально изменился, как с точки зрения питания (качественный и количественный), так и с точки зрения повседневной деятельности.

И это тем более верно уже около двадцати лет.

Если стрессоры впервые появились с интервалами, они теперь постоянно присутствуют и падают на организм человека. Поэтому ось гипоталамус-гипофиз-надпочечник постоянно активируется в течение дня нашего современного взрослого, находящегося в состоянии стресса, который, помимо прочего, не следует за интенсивной физической активностью, которая была обычна в доисторические времена.

Это означает постепенное и неумолимое ухудшение состояния тела из-за потери мышечной массы, вызванной всегда высоким уровнем кортикостероидов, и неумолимой усталости (поскольку моменты покоя недостаточны). Уровень сахара в крови всегда поддерживается на высоком уровне с помощью кортизола и катехоламинов.

Даже диета сильно отличается от гоминида. Если тысячелетия назад блюда были редкими и сырыми (фрукты, ягоды, дикие овощи, мясо, рыба), то теперь они частые, обильные, изысканные и искусственные / промышленные.

Известно, что сегодняшние блюда, обильные и богатые рафинированными мучными производными, содержат сильный стимул для инсулина, который является липогенным гормоном (способствует накоплению жира).

Что касается истоков времени, поэтому мы имеем:

  • Непрерывные стрессоры → значительное увеличение и поддержание катехоламинов, кортизола (и альдостерона) → повышенное и повышенное поддержание уровня сахара в крови, частоты сердечных сокращений, напряжения и внимания, артериального давления.
  • Недостаток физической активности из-за малоподвижного образа жизни + изобилие современных промышленных продуктов, рафинированных и неуправляемых для нашего организма → последующая частая стимуляция бета-клеток поджелудочной железы.

Весь этот прекрасный обзор приводит нас к:

  • жировые отложения на спине из-за постоянно высокого уровня кортикостероидов,
  • жировые отложения на животе из-за инсулина всегда высоки,
  • Отложения инвацерального жира из-за снижения уровня тестостерона (из-за отсутствия отдыха и физической активности, из-за гиперкортицизма и из-за диеты, богатой углеводами).

В течение нескольких месяцев мы достигаем избыточного веса, метаболического синдрома, ожирения, истощения надпочечников и поджелудочной железы и др. и т.д ..

Существует множество патологий, которые развивают гипертонический образ жизни. Здесь я не собираюсь рассматривать их все, потому что, как я уже сказал, я ограничусь оценкой аспектов, которые влияют на эстетику и увеличение веса.

Хронический стресс и увеличение жира

С моими подробными речами, упомянутыми выше, я хочу, чтобы было ясно, что хронический стресс включает и облегчает отложение жира вокруг туловища .

Но давайте продолжим размышления, стараясь быть понятными и тщательными для всех читателей ....

Подчеркнутый современный человек, который является предметом обсуждения, также часто ведет сидячий образ жизни или если он выполняет какую-либо физическую деятельность - потому что доктор сказал ему об этом либо потому, что это модно, либо потому, что он прочитал, что это хорошо для него - это мягко и непостоянно, поэтому это не влияет на состав тела,

Мы знаем, что высокий уровень кортизола может катаболизировать, «съедая» буквально и постепенно, мышечную массу. Со временем человек третьего тысячелетия чувствует себя увядшим и с большим и большим количеством жира вокруг туловища и внутри живота (интрависцерально) для комбинации высокого уровня кортизола + высокий уровень инсулина + низкий уровень тестостерона + небольшое количество мышечной массы (= мышцы). Да, потому что меньшая мышечная масса пропорционально означает более низкую скорость метаболизма, следовательно, более низкое потребление калорий и, следовательно, повышенное отложение жира.

И давайте продолжим и поразмышляем снова ...

Утомленный надпочечник повышает уровень норэпинефрина и дофамина в мозге. Это, в свою очередь, стимулирует человека к потреблению большого количества GI и углеводов. Последние, фактически, обильно повышают уровень инсулина, увеличивают поглощение триптофана и, как следствие, выработку серотонина, который дает оцепенение и расслабление. Но так как стрессоры никогда не заканчиваются, создается своего рода петля, в которой подверженный стрессу человек поглощает углеводы, потому что тело хочет отдохнуть, оно хочет остановить симпатическую систему; но так как последнее продолжает стимулироваться внешней средой и его собственными мучительными мыслями, это расслабление не может быть достигнуто, и наш человек продолжает глотать углеводы, которые повышают уровень сахара в крови и связанные с высоким уровнем глюкозы, вызванным кортизолом Обязать поджелудочную железу выделять большое количество инсулина, который, будучи жирным гормоном, откармливает, откармливает и откармливает.

И снова: гормоны также выровнены в соответствии с циркадными циклами, не только на основе пищи и психосоматических стимулов. В частности, в нашем обсуждении следует сказать, что уровень кортизола достигает максимальных уровней утром, а затем постепенно снижается в течение дня. Пока что положите эту информацию в свой карман, потому что тогда нам будет полезно оформлять нашу еду.

Между тем из этого долгого, продолжительного и алгебраического обсуждения вы должны были прийти к выводу, что:

+ СТРЕСС = + СМАЗКА и - МЫШЦЫ

Ах, PS: адренокортикотропный стимул также включает увеличение альдостерона и, следовательно, задержку воды, которая добавляется к увеличению частоты сердечных сокращений при повышении артериального давления. Задержка воды еще больше ухудшает эстетическую ситуацию и состояние здоровья.