Кишечная микросреда
Наша пищеварительная система, и особенно кишечник, заселена многими микроорганизмами, которые вместе составляют бактериальную флору.
Если различные складки, ворсинки, микроворсинки и крипты выровнены, поверхность слизистой оболочки кишечника составляет приблизительно 200 м2.
В дополнение к бактериальной флоре мицеты содержат мицеты, клостридий и вирусы, которые не оказывают какого-либо патогенного эффекта в условиях равновесия.
Во время беременности кишечник плода совершенно стерилен, но вскоре после рождения он заселяется миллиардами бактерий. Эти микроорганизмы оседают в кишечнике, проникая снаружи через рот и задний проход. Первые месяцы жизни очень важны для формирования здоровой и сбалансированной популяции бактерий. Фактически, грудное молоко способствует распространению бифидобактерий, штамма, который особенно полезен для здоровья человека.
В нормальных условиях бактериальная флора находится в идеальном симбиозе с организмом. Давайте вспомним, для тех, кто не знает, что под симбиозом (от греческого: жизнь вместе) мы подразумеваем особые отношения сосуществования между двумя организмами, из которых оба извлекают свою выгоду.
В симбиотических отношениях между человеческим организмом и кишечной флорой человек (хозяин) поставляет непереваренный материал для поддержания бактерий. С другой стороны, эти микроорганизмы (симбионты) выполняют различные функции, полезные для человека.
Когда бактериальная флора и организм живут в полной гармонии, мы говорим о эубиозе.
функции
Каковы функции кишечной бактериальной флоры?
ТРОФИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ (питание):
Бактериальная флора гарантирует целостность слизистой оболочки кишечника.
Бактерии, присутствующие в нашем кишечнике, ферментируют непереваренный материал, обычно состоящий из полисахаридов растительного происхождения. После этой ферментации бактериальная флора производит короткоцепочечные жирные кислоты, такие как уксусная, пропионовая и масляная кислоты. Эти молекулы очень важны для нашего благополучия, так как они представляют собой источник энергии для эпителиальных клеток кишечника. Также кажется, что масляная кислота защищает от рака толстой кишки.
ЗАЩИТНАЯ ФУНКЦИЯ ПРОТИВ ИНВАЗИИ ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ
бактериальная флора усиливает барьерный эффект слизистой оболочки кишечника благодаря вышеупомянутой трофической функции.
Бактериальная популяция симбионта также производит антимикробные вещества, благодаря которым предотвращает адгезию патогенов к кишечному эпителию. Этот эффект усиливается физическим препятствием, которое оказывает «дружественная» микрофлора, занимая возможные места прилипания к стенкам кишечника.
Наконец, бактериальная флора модулирует компоненты кишечной иммунной системы с провоспалительным действием.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
- способствует пищеварительным процессам и всасыванию, сохраняя слизистую оболочку кишечника здоровой и эффективной.
- Предотвращает расстройства, такие как колит, диарея, запоры.
- Он производит некоторые витамины, в первую очередь витамин В12 и витамин К.
- Он производит некоторые аминокислоты (аргинин, глютамин, цистеин)
- Вмешивается в метаболизм желчных кислот и билирубина.
Изменения в кишечной флоре
Когда количество полезных бактерий уменьшается, баланс бактериальной микрофлоры нарушается, и говорят о дисбактериозе. При сходных условиях наблюдается гиперпролиферация возбудителей в кишечнике. Эти микроорганизмы особенно опасны, так как они потенциально способны колонизировать другие области тела, вызывая, например, вагинальные, респираторные и даже стоматологические инфекции. Со временем также могут появиться кишечные заболевания, такие как дивертикулы, болезнь Крона и опухоли пищеварительной системы.
В случае дисбактериоза также может возникнуть нарушение кишечной проницаемости, так как трофическая функция микрофлоры симбионта нарушается. В результате могут развиться аллергии и аутоиммунные заболевания. Фактически, из-за измененной проницаемости определенные молекулы могут быть поглощены и распознаны как чужеродные иммунной системой, которая реагирует, вызывая аллергические реакции или реальные аутоиммунные заболевания.
Еще одним негативным последствием дисбактериоза является поглощение реальных токсических веществ, вредных прежде всего для печени и поджелудочной железы. Следствием этих процессов может быть, в лучшем случае, появление проблем с пищеварением, но также и, прежде всего, начало хронической усталости, не связанной с другими причинами.
Наконец, дисбиоз увеличивает время застоя фекального материала в кишечнике, вызывая изменение различных питательных веществ. Например, изменение аминокислот может привести к образованию токсичных аминов (лизин: кадаверин; орнитин: путресцин; триптофан: индол и скатол).
Причины дисбиоза
Какие могут быть причины дисбактериоза?
Причины дисбактериоза действительно многочисленны:
- маленькие диеты с небольшим количеством волокон и много рафинированных продуктов могут внести свой вклад;
- слишком быстрое питание, немного разжевывая.
- Нерегулярные и неистовые ритмы жизни с изменениями частоты и последовательности приема пищи.
- Сидячий образ жизни и психофизический стресс.
- Злоупотребление наркотиками (анальгетики, снотворное, антидепрессанты, слабительные) часто используется для исследования того чувства здоровья и благополучия, которое имеет тенденцию к бегству из-за неистового темпа, навязанного современным образом жизни. Однако с течением времени частое использование этих химических веществ, которые не излечивают причину, а просто смягчают симптомы, в конечном итоге усугубляют ситуацию.
- Также загрязняющие вещества, содержащиеся в пищевых продуктах (красители, растворители, гормоны, пестициды и т. Д.), Негативно влияют на стабильность кишечной микрофлоры.
Укрепить бактериальную флору
Как улучшить функциональность бактериальной флоры?
При дисбактериозе лечение первого выбора включает введение пациенту пробиотиков (жизненно важных микроорганизмов, способных поддерживать или улучшать кишечную бактериальную флору). Чтобы говорить о пробиотиках, а не о простых молочнокислых ферментах, эти микроорганизмы должны:
быть живым и биохимически активным; противостоять действию желудочной кислоты и желчи; придерживаться кишечного эпителия; производить антимикробные вещества против патогенов; сохранить их жизнеспособность в пищеварительном тракте.
Второе положение состоит в приеме пребиотиков, то есть веществ, которые поступают непереваренными в толстую кишку, где они ферментируются местной бактериальной флорой. Таким образом, образующиеся метаболиты обеспечивают полезные питательные вещества для роста полезных видов бактерий.
Пребиотики содержатся, хотя и в ограниченной концентрации, в различных продуктах, таких как цикорий, артишок, лук-порей, спаржа, чеснок, соя и овес. В фармацевтические препараты, содержащие эти вещества, добавляются FOS (фруктовые олигосахариды) и инулин, полимер фруктозы.
Наконец, чтобы улучшить жизнеспособность нашей кишечной бактериальной флоры, важно максимально избегать любого источника стресса и вести правильный образ жизни, поддержанный сбалансированной диетой.
