Что такое грецкий орех
Оболочка грецкого ореха - мясистая часть плода, произведенного одноименным растением ( Juglans regia L.).
черты
Как уже упоминалось, шелуха грецкого ореха - это мякоть, в которую погружена вся съедобная часть растения (то есть семя, которое мы обычно называем «грецкий орех»).
Другими словами, шелуху можно рассматривать как мякоть плодов ореха.
Когда плод созрел, шелуха зеленая. Этот цвет с течением времени темнеет все больше и больше из-за действия содержащихся в нем танинов, приобретая типичный темно-коричневый цвет.
свойство
В скорлупе грецкого ореха содержится несколько активных ингредиентов, в том числе дубильные вещества, флавоноиды и нафтохиноны, такие как юглон.
Juglone - присутствует как в шелухе, так и в листьях грецкого ореха - обладает аллелопатическими свойствами, так как он способен обуславливать рост и развитие других живых существ. В частности, юглон предотвращает рост других ботанических видов, с которыми он вступает в контакт.
Juglone также способен ингибировать рост грибков и обладает антибактериальными и вяжущими свойствами (последний, благодаря содержанию танинов).
В дополнение к пигментным свойствам, антисептические, глистогонные и кератинизирующие свойства также распознаются в скорлупе грецкого ореха.
Народная медицина
Популярная медицина приписывает многочисленные свойства шелухе грецкого ореха и ее производным, а также листьям растения.
Например, в китайской народной медицине листья шелухи и грецкого ореха используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как астма, запоры, боли в пояснице и даже импотенция.
использования
Красящие свойства шелухи грецкого ореха были известны с древних времен. Фактически, персидские народы использовали препараты шелухи грецкого ореха для окрашивания тканей и ковров.
В настоящее время шелуха грецкого ореха традиционно используется в пищевой промышленности в качестве красителя и ароматизатора при производстве ликеров (ноцино). Его полезные для здоровья аппликации также интересны, поскольку масло мальло традиционно используется для защиты и загара кожи.
Эта функция используется бодибилдерами во время соревнований, чтобы выделить мускулистые детали и принять более определенный внешний вид.
По той же причине мы объясняем использование грецкого ореха в качестве красителя для придания волосам красно-коричневых отражений. По правде говоря, было бы правильнее сказать, что скорлупа грецкого ореха действует более всего как рефлекторный агент на волосы, а не как настоящая краска. Тем не менее, после многократного применения, шелуха грецкого ореха по-прежнему способна затемнить светлые волосы.
Кроме того, часто и по желанию высушенную и измельченную в порошок шелуху грецкого ореха (номенклатура INCI: порошок оболочки Juglans regia или порошок покрытия семян Juglans regia ) смешивают с различными типами хны для получения более или менее интенсивных отражений на волосах и / или отражений. (например, чтобы покрыть седые волосы).
Механизм действия
Масло, полученное из шелухи грецкого ореха, используется в эстетической и косметической области в качестве красителя, чтобы придать коже загорелый вид и обогатить волосы коричневыми отражениями.
Красящие свойства шелухи грецкого ореха зависят от нафтохинонов, которые она содержит, среди которых, несомненно, наиболее характерен юглон. Это вещество реагирует с кератином, присутствующим в волосах и эпидермисе, образуя пигментированный цвет лица коричневого цвета.
Хотя загар, присуждаемый маслом мальло, является фиктивным, в присутствии ультрафиолетового излучения комплекс нафтохинон-кератин действует как селективный фильтр, защищая кожу от УФ-В лучей с одной стороны и ускоряя вызванный лучами меланогенез с другой. UV-A. По этой причине масло грецкого ореха широко используется при разработке солнечных продуктов. Однако следует отметить, что, несмотря на его защитное и частично экранирующее действие, использование масла шелухи никоим образом не может заменить использование соответствующих солнцезащитных кремов.
Предупреждения и меры предосторожности
Несмотря на то, что шелуха грецкого ореха и порошок, полученный после ее сушки, являются легко доступными продуктами, их использование все же следует проводить с некоторой осторожностью.
На самом деле, шелуха грецкого ореха может быть токсичной для определенных типов животных, таких как собаки и лошади. Поэтому те, кто владеет этими животными, должны бережно обращаться с шелухой грецкого ореха и ее производными, чтобы избежать опьянения.
Кроме того, как можно легко сделать вывод, больные аллергией на орехи или другие виды орехов ни в коем случае не должны использовать шелуху грецкого ореха, чтобы избежать возникновения опасных аллергических реакций.
