питание

Глутатион

всеобщность

Глутатион или GSH представляет собой природный трипептид, который представляет собой вещество, состоящее из трех аминокислот, порядка глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Этот конкретный химический состав дает глутатиону высокую способность окислять или восстанавливать, защищая белки и другие окисляемые соединения от вредного действия свободных радикалов.

Более конкретно, глутатион входит в состав группы ферментов с антиоксидантным действием, называемой глутатионпероксидазой.

Многие из этих ферментов, чья активность связана с присутствием селена, катализируют нейтрализацию перекиси водорода (мощный свободный радикал) и других пероксидов.

Восстановленный глутатион (2 G-SH) + Oss. (H 2 O 2 ) → Окисленный глутатион (GSSG) + 2 H 2 O

2 G-SH + ROOH → GSSG + ROH + H 2 O

Как видно из реакций, о которых сообщалось выше, восстановленный глутатион очень охотно дает свой водород (H +), который действует как акцептор электрона (e-), происходящего из активных молекул кислорода (свободных радикалов).

В этот момент, исключив опасность перекиси, окисленного глутатиона, чтобы восстановить свою антиоксидантную активность, необходимо вернуться к его восстановленной форме; это происходит благодаря NADPH-зависимому ферменту, называемому глутатионредуктазой.

По мнению многих ученых, эта способность непрерывно регенерировать способствует тому, что глютатион считается самым мощным антиоксидантом в организме человека.

В здоровых клетках соотношение между восстановленным глутатионом и окисленным глутатионом поддерживается в пределах 9: 1; снижение считается показателем окислительного стресса.

Химическая структура глутатиона (слева) и ацетилцистеина (справа).

Ниже приведена химическая структура аминокислот, которые приводят к синтезу глутатиона: по порядку (слева направо) глутаминовая кислота, цистеин и глицин

Для того, чтобы глутатион мог выполнять такие действия, важно, чтобы он поддерживался адекватным количеством селена - минерала, который богат в продуктах морского происхождения и субпродуктах - рибофлавина (вит. В2) и ниацина (вит. ПП).

Глутатион и здоровье печени

Присутствующий в организме в повсеместной форме глутатион особенно концентрируется в печени, где он защищает гепатоциты от особенно токсичных молекул экзогенного или эндогенного происхождения (образующихся при метаболизме некоторых ксенобиотиков, таких как определенные лекарства, например парацетамол). В этом случае глутатион, однажды конъюгированный с токсичными метаболитами ферментативным или неферментативным способом, не может регенерировать так же легко (частично он удаляется, главным образом, через желчь, а частично подвергается дальнейшей метаболизации).

Поэтому чрезмерная концентрация токсичных веществ в печени может привести к снижению уровня глутатиона в тканях, что приведет к серьезному повреждению печени. Неудивительно, что в клинике восстановленный глутатион вводят внутривенно как прямое и «быстрое» противоядие от отравления парацетамолом.

Показания к применению

Почему используется глутатион? Для чего это?

Глутатион является одним из главных действующих лиц клеточного антиоксидантного ответа.

Концентрированный в цитоплазматической среде, благодаря своей особой химической структуре, глутатион вмешивается в поддержание правильного состояния внутриклеточного окисления-восстановления, действуя как молекула-скавангер против свободных радикалов кислорода.

В дополнение к выраженной антиоксидантной активности глутатион также относится к детоксифицирующим, иммуномодулирующим и цитопротекторным активностям.

По этим причинам, исходя из предварительных исследований, интеграция с глутатионом может показаться полезной в случае:

  • Диабет и метаболические патологии;
  • Атеросклероз;
  • Респираторные заболевания;
  • Потеря слуха;
  • Мужское бесплодие;
  • Отравление тяжелыми металлами;
  • СПИД.

С коммерческой точки зрения, в силу того большого значения, которое приписывают свободным радикалам при появлении различных дегенеративных патологий, добавки глутатиона окрашены как своего рода эликсир вечной молодости, полезный для замедления старения, для усиления иммунной защиты. для сохранения целостности эритроцитов и хрусталика глаза, а также для защиты организма от ионизирующего излучения, тяжелых металлов, алкоголя, табака, лекарств и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Собственность и эффективность

Какие преимущества показал глутатион во время исследований?

Казалось бы, различные биологические функции глутатиона подтверждают его клиническую применимость.

На основании нескольких клинических исследований и многочисленных экспериментальных исследований применение глютатиона может оказаться полезным при:

  • Защитить печень от трансформирующего действия потенциальных токсических веществ;
  • Защитить печень, почки и нервную систему от побочных эффектов химиотерапии;
  • Уменьшить развитие атеросклероза путем модулирования процессов агрегации тромбоцитов;
  • Улучшить клинические характеристики при окислительных заболеваниях легких;
  • Улучшить профиль инсулина и активность у больных сахарным диабетом;
  • Улучшение подвижности и жизнеспособности сперматозоидов у пациентов с нарушениями фертильности.

пределы приема глутатиона

Несмотря на обнадеживающие клинические данные, в настоящее время есть несколько сомнений, особенно фармакокинетического характера, относительно реальной полезности добавок глутатиона.

Все это можно проследить до наличия в кишечнике ферментов, известных как гамма-глутамилтрансферазы, которые гидролизуют глутатион, принимаемый перорально, что резко снижает его биодоступность.

Дальнейшее нарушение биодоступности этого питательного вещества будет способствовать заметному метаболизму первого прохода и клеточной секвестрации, вызываемой энтероцитами слизистой оболочки кишечника.

По этим причинам интеграция с предшественниками глутатиона, такими как N-ацетилцистеин, может показаться более эффективной.

N-ацетилцистеин, помимо того, что он предлагается в качестве добавки с антиоксидантным и активирующим действием, входит в состав муколитических лекарств, которые, принимаемые путем ингаляции или перорального лечения, способствуют удалению слизи из дыхательных путей. Он также вводится внутривенно при лечении острой интоксикации парацетамолом.

Дозы и способ применения

Как использовать глутатион

Глутатион коммерчески доступен в виде отдельного ингредиента или в сочетании с другими молекулами с антиоксидантной активностью.

Как правило, рекомендуемая доза глютатиона составляет от 50 до 600 мг в день, в зависимости от потребностей пациента.

Чтобы усилить антиоксидантную активность глутатиона, можно прибегнуть к одновременному применению других биологически активных молекул, таких как селен, витамины группы В, витамины А, С или Е.

Предлагаемые дозы для адекватного дополнения N-ацетилцистеином, заменяющего прямую глютатионом, обычно составляют 200-600 мг 1-3 раза в день.

Побочные эффекты

Использование глутатиона в предложенных дозах, как правило, хорошо переносится и не имеет клинически значимых побочных эффектов.

Появление желудочно-кишечных побочных реакций наблюдается очень редко.

Противопоказания

Когда не следует использовать глутатион?

Применение глутатиона противопоказано в случае повышенной чувствительности к действующему веществу.

Фармакологические взаимодействия

Какие лекарства или продукты могут изменить эффект глутатиона?

Неизвестные лекарственные взаимодействия в настоящее время известны.

Однако введение глютатиона может улучшить переносимость терапии цисплатином, уменьшая его побочные эффекты.

Меры предосторожности при использовании

Что нужно знать перед приемом глютатиона?

Применение глутатиона во время беременности и в последующий период грудного вскармливания следует проводить, если это строго необходимо, только под строгим медицинским наблюдением.