E544 ПОЛИФОСФАТ КАЛЬЦИЯ
Полифосфат кальция - это добавка, обычно используемая для увеличения пищевой массы некоторых продуктов, таких как мясо и колбасные изделия или некоторые сыры. Обладает эмульгирующими и стабилизирующими функциями.
Потребление высоких доз этой добавки может повлечь за собой определенные риски для здоровья человека, такие как расстройства пищеварения, аллергические реакции и т. Д. (эта добавка запрещена в Австралии).
ДОЗИ ADI: до 70 мг / кг массы тела
E545 ПОЛИФОСФАТ АММОНИЯ → см. E544
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
