Вода: отличный напиток

Доктор Джонни Падуло

Вода является количественно наиболее важной составляющей организма, и известно, что без воды можно прожить всего несколько дней. У взрослого человека потеря двух литров воды приводит к усталости и неэффективности; потеря четырех литров приводит к потере трудоспособности, а дефицит в восемь летален. Чувство жажды является фундаментальным фактором поддержания водного гомеостаза, потому что введение воды в результате воздействия стимулирует водный баланс; игнорирование этого чувства вредно и опасно. Спортивная деятельность определяет большие энергетические затраты и потерю воды в виде пота, следовательно, потребность в жидкости больше, а доля воды в рационе представляет собой важный элемент для обеспечения оптимального состояния гидратации, для поддержки спортивных результатов и ускорить фазу восстановления. Для спортсмена очень важно адекватное потребление жидкости, которая должна быть надлежащим образом распределена во время соревнований или тренировок; Соответствующее потребление жидкости имеет целью поддерживать хорошие способности к терморегуляции и предотвращать обезвоживание организма в течение длительных усилий. Фактически, во время общих спортивных результатов потеря воды значительно превышает 2% веса тела, что влияет на спортивные результаты с помощью различных механизмов адаптации:

1. появление сердечного и сосудистого стресса из-за уменьшения объема плазмы;
2. учащенное сердцебиение (тахикардия) и температура тела (приливы, судороги, мигрень, слабость вплоть до сердечно-сосудистого коллапса);
3. появление общих изнурительных симптомов, таких как дискомфорт, усталость, апатия, депрессия,
4. неспособность выдержать усилие в течение длительного периода времени.

Однако реальная оценка потребности в воде очень трудна, прежде всего потому, что потери, определенные как «нечувствительные» (т. Е. Из-за испарения через кожу и легкие), могут значительно различаться, фактически эти потери могут составлять 50% от общего выведения, особенно в особых климатических ситуациях.

Потеря жидкостей возрастает в средах с очень высокой влажностью, фактически испытываемое тело изо всех сил пытается поддерживать постоянную температуру тела, тем самым устраняя большее количество жидкостей по сравнению с тем, которое удаляется в сухой среде. Когда влажность высока, организм должен терять гораздо больше воды, чтобы отдавать тепло окружающей среде. Таким образом, потеря воды должна быть компенсирована эквивалентными объемами жидкости, и рекомендуется ее предотвращать, принимая воду до и во время тренировок или соревнований; в противном случае требуется несколько часов для устранения дегидратации. Каждый миллилитр воды, которая испаряется, включает дисперсию 0, 58 ккал; однако, хорошо помнить, что потоотделение не приводит к расходу энергии (оно не заставляет вас терять вес) и что только испаренная вода приводит к снижению температуры тела. И наоборот, то, что остается в снятой одежде, или капает, или механически удаляется, например, с поверхности кожи. с полотенцами это не оказывает благоприятного влияния на рассеивание тепла, но только приводит к дальнейшей потере воды, которая может ухудшить обезвоженное состояние организма. Среди всех жидкостей, которые следует принимать, то, что заслуживает первого места и остается единственным, незаменимым является вода; однако во время или до этого можно прибегнуть к коммерчески доступным солевым растворам, если они правильно сформулированы.