Коротко о сельдерее, Краткий обзор свойств сельдерея

Прокрутите страницу вниз, чтобы прочитать сводную таблицу по сельдерею.

сельдерей	Символ домашних садов, широко используемых на кухне, в фитотерапии, фитотерапии и косметике
Сельдерей: народная традиция	В древние времена: «сельдерей - это овощ с тысячей свойств»: идеальная среда против меланхолии средство для лечения открытых ран афродизиак целесообразно возбуждать чувства В настоящее время: мочегонное, пищеварительное, средство от судорог
Сельдерей: ботанические персонажи	Ботаническое название: Apium graveolens Семья: Umbelliferae Рост: сельдерей растет самопроизвольно в травянистых и болотистых районах Высота: 80-90см Листья: перистые или двуполые, разделенные на три сегмента с яйцевидными лопастями. Край листьев обычно зубчатый или зубчатый Края листа: белые и мясистые, благодаря соответствующей культуре Цветки: белые или беловатые, сгруппированные в зонтики по 6-12 лучей Цветочные цветоносы: довольно крепкие Корень: фиттонанте Большой сорт корня: сельдерей Плоды: мелкие диачени. Переменный цвет от зеленого до коричневого
Сельдерей: сорт	Сорт Dulce → мясистый и развитый черешок листа, довольно тонкий и не очень развитый корень. Сладкий сельдерей классифицируется по цвету побережья Обрезка сельдерея → сильный и интенсивный аромат: листья используются в этом сорте Целериак → культивируется для получения шаровидных корней, округлой формы и высокой степени развития, которые можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде
Сельдерей: анализ питания	Потребление калорий: 20 ккал / 100 грамм Вода: 88% Углеводы, белки, волокна и жиры: оставшиеся 12% Минералы: железо, марганец и калий Витамины: витамины А, С и Е (основные антиоксиданты)
Эфирное масло сельдерея	Процентная переменная от 2 до 3%: Монотерпены (лимонен и соли) кумаринового Фурокумарин (апиуметин) Фталиды (например, Seciunolide sedanedolifi, cnidilide и, прежде всего, 3-н-бутилфталид) Флавоноиды алкалоиды
Сельдерей: здоровое использование	Антигиперлипидное свойство (относится к фитокомплексу) Гипохолестеринемическое и гипотензивное действие (похоже, что ответственной молекулой является 3-н-бутилфталид) Антидепрессант и анксиолитик: свойство не полностью продемонстрировано Натуральный минерализатор Мочегонные, аперитивные и пищеварительные свойства Помощь в лечении ревматизма, заболеваний легких, печеночной недостаточности и камней в почках
Сельдерей: еда использует	Сельдерей: Ингредиент главного героя соуса вместе с луком и морковью Полезно для приготовления бульонов и супов Используется как аромат для жаркого Подходит для приготовления салатов и пинцимонио