Что такое сладкое печенье?
Сладкие хлебцы - это мясные ингредиенты, входящие в состав Фундаментальной группы продуктов питания; как таковые, они представляют собой превосходные источники белков с высокой биологической ценностью, витаминов группы В и некоторых минералов.
«Animelle» - это существительное, которое указывает на один или несколько органов, принадлежащих молодому корову или овце, обычно теленок или ягненок.
Состав сладкого хлеба может варьироваться в зависимости от региональных традиций.
В общем, сладкие хлебцы состоят из одной или нескольких из следующих желез:
- Тимьян: эндокринная железа, расположенная под шеей. Обычно это основной ингредиент или единственный ингредиент.
- Поджелудочная железа: эндокринная и экзокринная железа, расположенная в брюшной полости.
- Слюнные железы: экзокринные железы, расположенные в полости рта.
Пищевые особенности
Телятина телятина, которую мы позже назовем просто сладким хлебом, является компонентом, характеризующимся ограниченным запасом энергии.
Сырые пищевые калории поступают в основном из белков, а затем из липидов; углеводы и волокна отсутствуют.
Пептиды имеют высокую биологическую ценность. Это означает, что качественный и количественный состав аминокислот делает эти белки очень похожими на человеческие; поэтому они очень питательны.
Жирные кислоты в основном ненасыщенные.
Холестерин высокий.
Хорошие концентрации фосфора и калия обнаруживаются среди минералов, содержащихся в сладком хлебе.
Что касается витаминов, то количество ниацина (витамина РР) заметно.
Кондитерские изделия не подходят для всех диет. В частности, они плохо подходят для клинического питания при гиперхолестеринемии.
Многие виды субпродуктов обладают хорошими концентрациями коллагена, что может нарушить усвояемость продукта даже после приготовления. Сладкий хлеб «не должен» быть таким же богатым, как другие органы (например, рубец). Тем не менее, в случае заболеваний желудка и пищевода не рекомендуется превышать общую порцию (особенно во время еды перед сном).
Сладкий хлеб не принимается веганской философией и вегетарианским лакто-ово.
Они не содержат глютен и лактозу.
Сладкое мясо овец и крупного рогатого скота следует рассматривать как кошерную пищу, так как оно происходит от животных, которые считаются таковыми (копытное копытное копыто).
Они также считаются халяльной пищей, поэтому они приняты мусульманской религией.
Напротив, они не признаются индуизмом.
В зависимости от энергии и содержания липидов, средняя порция сладкого хлеба может быть 100 г или немного выше; однако для концентрации холестерина желательно дополнительно уменьшить его или ограничить его потребление до «одноразового».
 | ||
| Съедобная часть | 100, 0% | |
| вода | 79, 2g | |
| белка | 17, 2g | |
| Преобладающие аминокислоты | - | |
| Аминокислота менее присутствует | - | |
| Липиды ТОТ | 1.8g | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0, 81mg | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0, 78mg | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0, 23mg | |
| холестерин | 250, 0mg | |
| ТОТ Углеводы | 0.0g | |
| крахмал | 0.0g | |
| Растворимый сахар | 0.0g | |
| Пищевые волокна | 0.0g | |
| Растворимое волокно | 0.0g | |
| Нерастворимое волокно | 0.0g | |
| энергия | 85, 2kcal | |
| натрий | 67, 0mg | |
| калий | 488, 0mg | |
| железо | 1, 1mg | |
| футбол | 3, 0mg | |
| фосфор | 533, 0mg | |
| цинк | 1, 55mg | |
| Тиамин | 0, 07mg | |
| рибофлавин | 0, 19mg | |
| Ниацин | 4, 77mg | |
| пиридоксин | 0, 04mg | |
| фолат | 22, 00μg | |
| Витамин а | 0, 00μg | |
| Витамин с | 49, 20mg | |
| Витамин е | 0, 09mg | |
Гастрономические аспекты
Тимьян теленка имеет белый цвет, с обычно губчатой консистенцией и нежным вкусом.
Гастрономическая роль сладкого хлеба состоит в основном из второго блюда, но иногда они используются для приготовления соусов, сопровождающих первое, или в качестве ингредиента для некоторых уникальных блюд.
Существует много различий между системами обработки и приготовления пищи, которые используются в различных итальянских странах, но (почти везде) сладкие хлебцы готовятся на сковороде.
Они не требуют очень длительного приготовления и большого количества масла.
Они подойдут под аккомпанемент не игристых и средних по составу красных вин.
