Ооротат магния происходит из-за солеобразования магния оротовой кислотой, которая используется для увеличения биодоступности минерала. Связь, которая образуется между магнием и оротовой кислотой, является особенно стабильной; следовательно, соединение едва растворимо в воде и почти невосприимчиво к пищеварительному действию желудочных кислот и кишечных ферментов. Следовательно, добавка оротата магния не оказывает слабительно-осмотического действия, обычно связанного с использованием легко диссоциируемых солей магния (таких как хлорид магния). В то же время связывание минерала с органическим соединением считается благоприятным с точки зрения лучшей биодоступности, как и другие органические соли, такие как цитрат магния, глюконат магния, тауринат магния и аспартат магния. Более того, в отношении этих соединений некоторые исследования указывают на минимальные различия в отношении биодоступности неорганических форм, таких как хлорид магния, которые показали скорость экскреции с мочой, сходную с таковой у самых популярных (и дорогих) органических солей.
Поэтому это особенно дорогая соль, так что многие пользователи предпочитают использовать более дешевые продукты, даже если - по крайней мере, теоретически - менее биодоступные.
В некоторых коммерческих продуктах, исследованных во время написания этой статьи, оротат магния помещается рядом с другими менее дорогими солями, чтобы содержать окончательную цену добавки. В других случаях хитростью является введение отдельно в рецептуру оротовой кислоты в дешевые соли магния. В любом случае, стоит повторить:
Недостаточно научных данных для объяснения большей биодоступности для оротата магния, чем для других органических солей и хлорида магния.
Специфическая добавка оротата магния была изучена в клинической области, особенно в области сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря возможным преимуществам оротовой кислоты.
Оротовая кислота
Оротовая кислота первоначально была удостоена звания витамина В13, но в настоящее время больше не считается таковой. Однако оротовая кислота является промежуточной стадией в биосинтезе пиримидина, необходимой для синтеза ДНК и РНК. Повышенная доступность пиримидиновых предшественников для восстановления поврежденных тканей и для синтеза ферментов с антиоксидантной активностью может объяснить все еще робкие доказательства, которые приписывают полезность оротовой кислоте в случае ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, чтобы ограничить гипоксическое повреждение и повышение сердечной деятельности
Пищевые источники оротовой кислоты находятся главным образом в молоке жвачных животных; в коровьем молоке уровень составляет 20-100 мг / л, в то время как в козьем и овечьем молоке уровни немного выше.
Оротовая кислота, связанная с магнием, будет полезна для ограничения потери катиона через мочу, продлевая его период полураспада.
БЕЗОПАСНОСТЬ ОРОТИЧЕСКОЙ КИСЛОТЫ: EFSA, Европейский орган, который оценивает безопасность пищевых продуктов, пришел к выводу, что использование оротата в качестве источника различных минералов и холина, добавляемых в пищевых целях в пищевые добавки, составляет - на уровне Предлагаемое применение (1, 8 - 6206 мг / день) - причина беспокойства по поводу безопасности, учитывая эффект, проявившийся в экспериментах на животных, согласно которым оротовая кислота способствует образованию опухолей, вызванных различными известными канцерогенными веществами.
Библиография:
Magnes Res. 2001 Dec; 14 (4): 257-62.
Биодоступность коммерческих препаратов магния в США.
Фироз М, Грабер М.
Вестн Росс Акад Мед Наук. 2010; (2): 29-37.
Сравнительное исследование биодоступности солей магния у крыс, получавших диету с дефицитом магния.
Спасов А.А., Петров В.И., Иежица И.Н., Кравченко М.С., Харитонова М.В., Озеров А.А.
Magnes Res. 2005 Dec; 18 (4): 215-23.
Изучение биодоступности магния из десяти органических и неорганических солей Mg у истощенных Mg крыс с использованием метода стабильных изотопов.
Coudray C, Rambeau M, Feillet-Coudray C, Gueux E, Tressol JC, Mazur A, Rayssiguier Y.
Rom J. Intern Med. 2004; 42 (3): 491-501.
Ооротат магния - экспериментальные и клинические данные.
Классен Г.Г.
Int J Cardiol. 2009 янв. 9; 131 (2): 293-5.
Ооротат магния при тяжелой сердечной недостаточности (MACH).
Степура О.Б., Мартынов А.И.
Rom J Intern Med. 1999 Jan-Mar; 37 (1): 91-7.
Ооротат магния в защите миокарда и нейронов.
Zeana C.
EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов)
Соли оротовой кислоты в качестве источников оротовой кислоты и различных минералов, добавляемых в пищевые добавки к пищевым добавкам (2009)
