Пример макробиотической диеты

предпосылка

Следующие указания предназначены исключительно для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессиональных деятелей, таких как врач, диетолог или диетолог, чье вмешательство необходимо для назначения и составления индивидуальной пищевой терапии.

Макробиотическая диета

Макробиотическая диета - это не диетическая схема, а философия питания, которая влияет на весь образ жизни тех, кто ей следует. Термин макробиотик происходит от латинского makros + bios, что означает большую / долгую жизнь; это существительное, придуманное японским доктором Nyioti Sakurazawa между концом 1800-х и началом 1900-х годов, которое, вдохновленное древней японской культурой, затем экспортировало стиль питания долгоживущих буддийских монахов в США.

Макробиотическая диета обеспечивает баланс между Инь и Ян, где под инь мы подразумеваем кислую пищу, а для ян - щелочную; среди них есть третья категория, называемая «естественно сбалансированными» продуктами питания.

Инь-кислотные продукты: молоко и его производные, фрукты, чай, сахар, мед, алкогольные напитки; некоторые тропические фрукты: бананы, манго, киви, папайя, ананас, арбуз, слива; некоторые овощи, такие как картофель, баклажаны, помидоры; чеснок, свекла, белый хлеб, колбасы, говядина, яйца *, моллюски, витамин С, специи, полуфабрикаты, консервированные продукты, красители или химикаты
Ян-щелочные продукты: соль, курица, рыба, яйца *, овощи, водоросли и т. Д.
Сбалансированные продукты: зерновые, бобовые, масличные семена.

* Согласно библиографическим источникам, яйцо помещается как в инь, так и в ян; поэтому, чтобы избежать раскрытия концептуальных неточностей, мы полностью воздержимся от их включения в следующий пример.

NB . Для макробиотической диеты жевание и вкус имеют решающее значение, по крайней мере, столько же, сколько выбор самой пищи!

На практике пища ян также должна присутствовать для каждой еды инь, в то время как сбалансированная пища не должна компенсироваться. Фактически, последующие пересмотры макробиотической диеты довольно хорошо адаптировались к современному образу жизни, частично потеряв свою философскую природу. Что ж, в следующем примере будет предложен ИСТИННЫЙ пример макробиотической диеты, которая, хотя и не очень применима, безусловно, будет верна идее Ньоти Сакурасава и буддийских монахов.

Положительные и отрицательные стороны макробиотической диеты описаны в статье: макробиотическая диета.

NB . Единственные пищевые добавки, которые допускаются последователями макробиотической диеты (чуть меньше древними буддийскими монахами), основаны на вите. A, D, E, K и B6.

Макробиотическая диета: пример

Секретарь, не занимается спортом и чувствует постоянные расстройства пищеварительной системы .

секс			M
возраст			44
Рост см			160
Окружность запястья, см			15, 1
конституция			нормальный
Роста / запястье			10, 6
Морфологический тип			normolineo
Вес кг			78
Индекс массы тела			30, 5
Желательный физиологический индекс массы тела			21, 7
Желательный физиологический вес кг			55, 5
Базальный обмен калорий			1312, 3
Коэффициент уровня физической активности			Незначительное, 1, 42
Ккал расход энергии			1863, 5kcal
диета	IPO CALORICA - 30%		1304 ккал
завтрак	15%	196Kcal
закуска	5%	65Kcal
обед	40%	522Kcal
закуска	5%	65Kcal

ужин	35%	456kcal

Пример макробиотической диеты - 1 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Сушеные грецкие орехи		10 г, 61, 2 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареные бобы
		Сушеные бобы	100 г, 311, 0 ккал
	Водоросли вакамэ		200 г, 90, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	миндаль		10 г, 57, 5 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Паровая куриная грудка
		Куриная грудка, только мясо	200 г, 220, 0 ккал
	Цуккини с кожурой		200 г, 32, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - ДЕНЬ 2

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Кедровые орехи		10 г, 62, 9 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареная соя
		Сухая соя	80 г, 325, 6 ккал
	Фенхель, луковица		200 г, 62, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Фундук		10 г, 62, 8 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Треска на пару
		Филе трески	200 г, 164, 0 ккал
	морковь		200 г, 82, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - 3 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	фисташки		10 г, 55, 7 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареный нут
		Сушеный горох	100 г, 334, 0 ккал
	шпинат		200 г, 46, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Орехи пекан		10 г, 69, 1 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Тофу
		Тофу	200 г, 152, 0 ккал
	Яблоко, с кожурой		200 г, 104, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - 4 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Сушеные грецкие орехи		10 г, 61, 2 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареная чечевица
		Чечевица сушеная	100 г, 325, 0 ккал
	Водоросли вакамэ		200 г, 90, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	миндаль		10 г, 57, 5 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Сибас на пару
		Филе сибаса	250 г, 205, 0 ккал
	грибы		200 г, 40, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - 5 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Кедровые орехи		10 г, 62, 9 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареная соя
		Сухая соя	80 г, 325, 6 ккал
	Фенхель, луковица		200 г, 62, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Фундук		10 г, 62, 8 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Tempeh
		Tempeh	100 г, 193, 0 ккал
	морковь		200 г, 82, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - 6 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
		Отварной рис
	Длиннозернистый, отварной коричневый рис		60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	фисташки		10 г, 55, 7 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареный нут
		Сушеный горох	100 г, 334, 0 ккал
	шпинат		200 г, 46, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Орехи пекан		10 г, 69, 1 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Тушеное филе морского леща
		морской лещ	250 г, 225, 0 ккал
	Груша с кожурой		200 г, 116, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал

Пример макробиотической диеты - 7 день

Завтрак, около 15% ккал TOT
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	60 г, 217, 2 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	Сушеные грецкие орехи		10 г, 61, 2 ккал
Обед, около 35% ккал
	Вареные бобы
		Сушеные бобы	100 г, 311, 0 ккал
	Водоросли вакамэ		200 г, 90, 0 ккал
	Белый хлеб		50 г, 133, 0 ккал
Закуска, около 5% ккал, ТОТ
	миндаль		10 г, 57, 5 ккал
Ужин, около 35% ккал
	Отварной рис
		Длиннозернистый, отварной коричневый рис	30 г, 108, 6 ккал
	Тофу
		Тофу	200 г, 152, 0 ккал
	апельсины		200 г, 126, 0 ккал
	Белый хлеб		25 г, 66, 5 ккал