диета и здоровье

Терапевтический пост

голодание

В природе, поскольку еда не всегда доступна, прерывистое голодание является частью рутины выживания, и любой животный организм может выдержать это.

Для людей пост означает воздержание от употребления некоторых или всех продуктов питания, напитков или обоих продуктов в течение периода времени, который может быть определен или не определен.

Абсолютное голодание определяется как неспособность принимать твердую или жидкую пищу в течение определенного периода времени, обычно от 24 часов до нескольких дней.

Навязанный пост

Из-за эволюционных проблем организм человека (благодаря своим гормональным потокам) способен оптимально адаптироваться к отсутствию пищи. Чего нельзя сказать о чрезмерном питании, из-за которого он может заболеть так называемыми оздоровительными заболеваниями (ожирение, дислипидемия, диабет 2 типа, гипертония и т. Д.).

В связи с этим некоторые специалисты предлагают излечить избыточный вес и нарушения обмена веществ с помощью так называемого терапевтического голодания. Эта практика происходит под медицинским наблюдением и питательной поддержкой (с пищевыми добавками и водой).

Выгодно или вредно?

Пост может быть полезным или вредным в зависимости от определенных факторов; например: продолжительность, полнота воздержания от пищи или нутриционная поддержка, медицинский осмотр, патологические условия его применения и т. д. Не все формы поста одинаковы; некоторые чрезвычайно изнурительны и немотивированы, другие менее изнурительны и более рациональны.

Пост, контролируемый или неконтролируемый, терапевтический или нет, однако, является довольно напряженным для тела и ума. Однако его потенциальная вредность зависит прежде всего от параметров, с которыми он запрограммирован.

Примером этически «очень сомнительного» поста является так называемая трубчатая диета. Это основано на форме хронического поста, во время которого организм поддерживается исключительно искусственным энтеральным питанием (желудочный зонд). Подобные практики могут привести:

  • Физическая слабость и склонность к недоеданию и кетозу (см. Ниже)
  • Ограничение двигательной активности
  • Пищевое образование

Напротив, у субъектов, страдающих от патологий обмена веществ, короткие периоды прекращения приема пищи - такие как, например, акцент на период ночного поста (во время сна, перенося его с 8 на 12 или 14 часов) - не вызывают побочных эффектов и способствовать ремиссии определенных метаболических параметров (особенно гипергликемии и гипертриглицеридемии) или других расстройств (стеатоз печени, гастроэзофагеальный рефлюкс и т. д.). Очевидно, что только что приведенный пример не является очень быстрым, и это единственная форма потенциально полезных и отсутствующих побочных эффектов.

Многие считают, что абсолютное голодание может отрицательно влиять на гормональные потоки, в частности, подавляя действие щитовидной железы (та, которая выделяет гормоны, отвечающие за регулирование обмена веществ); это только частично правда. На самом деле, длительное голодание, несомненно, снижает секрецию гормонов щитовидной железы, однако, как правило, это снижение не происходит до 24 или 48 часов.

Существуют некоторые научные доказательства того, что голодание может играть важную роль у людей, получающих химиотерапию, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить его реальную эффективность и возможное клиническое применение.

Это может быть терапевтическим?

Некоторые центры, специализирующиеся на лечении метаболических патологий, используют терапевтическое голодание для снижения веса и восстановления метаболических показателей.

Редко, системы терапевтического поста основаны на безвозвратном воздержании от пищи, и ни одно из них не запрещает употребление воды. Напротив, тенденция состоит в том, чтобы поощрять потребление жидкостей и, иногда, определенных растительных продуктов в определенные порции (особенно в случае определенных конкретных заболеваний).

Согласно опыту операторов, предлагающих терапевтическое голодание, основная трудность заключается в первоначальном принятии терапии, а не в самом протоколе. Мало кто верит, что они могут длиться 2 или 3 недели без еды, но, с другой стороны, многие спонтанно достигли 30-40 дней.

Как это работает?

Первые 24-48 часов терапии включают полное голодание только с приемом воды.

На этой стадии (самой тяжелой) организм потребляет большую часть сахара и триглицеридов, присутствующих в крови; очевидно, что уровень глюкозы постепенно поддерживается стабильным гликогеном в печени, в то время как двигательная активность (типичная для абсолютного покоя) в основном поддерживается за счет запасов гликогена в мышцах.

ВНИМАНИЕ! Отныне уже совершенно ясно, что эту технику нельзя использовать в случае печеночной недостаточности, сахарного диабета 1-го типа или других заболеваний, связанных с серьезными нарушениями обмена веществ.

«Истинное» метаболическое действие (или лучше то, что ищут терапевты) происходит в конце этой первой фазы, то есть когда запасы гликогена уменьшаются «до костей». В этот момент организм начинает сжигать в основном жировую ткань с образованием и передачей крови молекул, называемых кетонами.

Иногда у субъектов, которые находятся под угрозой или принимают определенные лекарства, терапевтическое голодание включает в себя употребление овощных соков в качестве соков и центрифугирование для уменьшения состояния кетоацидоза.

Терапевтическое голодание прерывается постепенно, начиная с приема соков и центрифугирования, затем встряхивая и нарезая овощи, доходя до приема зерновых и бобовых.

эффекты

Пост и ацидоз

Кетоны, хотя и являются потенциально токсичными (если они не будут эффективно утилизироваться организмом), могут оказывать положительное влияние на приверженность к лечению (переносимость стратегии).

Фактически, подавляя действие на центральную нервную систему, кетоны сводят к минимуму стимуляцию голода.

Некоторые даже утверждают, что кетоны могут вызывать общее чувство благополучия. Однако это состояние, называемое «кетоацидоз», не без побочных эффектов, в том числе: печеночная и почечная токсичность, склонность к обезвоживанию, гипотония и т. Д.

Пост и пищеварительный отдых

Тот, кто предлагает терапевтическое голодание, заявляет, что это чувство благополучия связано не только с кетоацидозом, но и с общим остатком желудочно-кишечного тракта.

Действительно, пищеварение субъектов, страдающих ожирением, всегда является довольно сложным процессом; потребляя очень обильную, плохо усваиваемую пищу, которая ответственна за высокие гликемические пики, эти люди привыкли жить с чувством почти постоянной психофизической слабости.

Пост и клеточная стирка

Еще одним полезным эффектом терапевтического поста, который еще более подчеркивается при приеме антиоксидантных добавок, является «промывание клеток». Не все знают, что в организме есть различные способы выделения бесполезных или токсичных молекул; среди них желчь, кал, моча, пот, слизь, легочная вентиляция, волосы, волосы, ногти и т. д.

Терапевтическое голодание позволяет использовать эти механизмы без одновременного сбора других загрязняющих веществ или других токсических веществ, включая: ртуть, мышьяк, свинец, диоксин и пищевые добавки.

Пост и вкус папиллы

Другим большим преимуществом лечебного голодания является восстановление папиллярной вкусовой функции языка, которая происходит посредством процесса, называемого нейроадаптацией.

Этот проницательный эффект «сброса» вкусов очень полезен для последующей реорганизации рациона (фаза поддержания), которая предусматривает исключительное использование свежих и плохо выдержанных продуктов.

рекомендации

Терапевтическое голодание касается любого принципа диетического и диетического баланса. Это радикальное вмешательство, которое может быть применено при замене бариатрической хирургии (для лечения толстых).

Следует помнить, что кетогенные диеты оказывают очень вредное воздействие на организм, начиная от почечной усталости и заканчивая ухудшением мышечной ткани. Для получения дополнительной информации см. Статью: Кетогенная диета? Нет, спасибо!

Независимо от личного и / или профессионального мнения, важно подчеркнуть, что это объективно осуществимый метод ТОЛЬКО в специализированных структурах, где медицинский персонал может контролировать весь процесс и, при необходимости, вводить лекарства. или конкретные добавки. Наблюдение и мониторинг в основном наблюдаются: артериальное давление, объем крови, уровень сахара в крови, метаболический ацидоз и т. Д.

Пищевые добавки, с другой стороны, имеют витаминную, физиологическую и аминокислотную природу; Глобальный совет для тех, кто сталкивается с терапевтическим голоданием, - приостановить любое фармакологическое лечение, за исключением незаменимых (например, гормоны щитовидной железы, лекарства от кровяного давления в случае врожденных дефектов и т. д.).

При наличии определенных патологий (органических или психиатрических), особых физиологических состояний (беременность, кормление грудью), третьего возраста и роста терапевтическое голодание полностью не рекомендуется.