всеобщность
Бентонит является продуктом минерального происхождения, состоящим в основном из силикатов алюминия и, в малейшей степени, из таких минералов, как железо, кальций и магний.
Распространенный в основном в Соединенных Штатах и Канаде, бентонит способен поглощать много воды, образуя вязкий гель.
Именно из-за этих реологических характеристик бентонит используется в пищевой промышленности в качестве добавки (E558), в области фармацевтики, а иногда и в качестве пищевой добавки.
Показания к применению
Почему бентонит используется? Для чего это?
Бентонит - это природное соединение, точнее глинистый минерал, в основном состоящий из монтомориллонита (гидратированного силиката алюминия), который используется в различных областях.
Бентонит и здоровье
Применение бентонита в клинических условиях очень скудно и пока не совсем ясно.
Тем не менее, первые свидетельства, по-видимому, связывают правильное использование бентонита с эффективным хелатообразующим действием против некоторых токсинов и тяжелых металлов.
Бентонит и пищевая промышленность
Бентонит классически используется в пищевой промышленности в качестве добавки, указанной на этикетке с инициалами Е 558.
Помимо того, что бентонит является средством против слеживания и эмульгирования, он также может использоваться в качестве осветляющего агента при производстве фруктовых соков.
Бентонит и фармацевтическая промышленность
Бентонит классически используется в фармацевтической и косметической областях в качестве стабилизатора для масляных / водных суспензий и эмульсий, а не в качестве наполнителя для мазей и мазей.
Собственность и эффективность
Какие преимущества показал бентонит во время исследований?
Что касается преимуществ, связанных с интеграцией с бентонитом, клинические исследования, проведенные на мужчинах, все еще отсутствуют.
Однако в некоторых экспериментальных работах, в основном проводимых на крысах, бентонит был бы полезен для снижения токсического действия некоторых токсинов, таких как афлатоксины и некоторые тяжелые металлы.
Дозы и способ применения
Как использовать бентонит
Бентонит, обозначенный на этикетке как E558, иногда используется в качестве добавки в дозах от 5 до 10 мг.
Его использование в качестве добавки очень редко и запрещено во многих странах (см. Ниже), в то время как его использование в качестве средства против слеживания и эмульгирования встречается гораздо чаще, как в пищевой, так и в косметической отраслях.
Побочные эффекты
Использование бентонита в более высоких дозах, чем те, которые присутствуют в качестве пищевой добавки, может определить появление желудочно-кишечных побочных эффектов, таких как судороги и диарея.
В некоторых случаях, характеризующихся низким потреблением жидкости, использование бентонита было связано с кишечной непроходимостью.
Противопоказания
Когда бентонит не следует использовать?
Бентонит противопоказан при повышенной чувствительности к соединению и при анатомических и функциональных изменениях желудочно-кишечного тракта.
Вышеупомянутые противопоказания к применению бентонита, очевидно, распространяются также на беременность и последующий период грудного вскармливания.
После проверок, проведенных EFSA (Европейским органом по безопасности пищевых продуктов) на предмет возможных рисков для здоровья человека, связанных с присутствием алюминия в пищевых продуктах, Министерство здравоохранения недавно изменило условия использования пищевых добавок, содержащих алюминий.
В свете ограничений, принятых на использование глин в качестве добавок, начиная с производства 1 февраля 2014 года, запрещено использование в качестве ингредиентов в пищевых добавках следующих веществ:
- силикат натрия и алюминия (E554)
- силикат калия и алюминия (E555)
- силикат кальция и алюминия (E556)
- бентонит (E558)
- силикат алюминия или каолин (E559)
Для других глин, используемых в качестве ингредиентов в пищевых добавках, тип и содержание в указанных количествах должны быть указаны на этикетке. Кроме того, с уведомлением о маркировке должна быть предоставлена сертификация степени присутствия алюминия.
Фармакологические взаимодействия
Какие лекарства или продукты могут изменить эффект бентонита?
Одновременное введение бентонита и лекарств, а не других добавок, может снизить биодоступность совместно вводимых активных ингредиентов, варьируя их клиническую эффективность.
