Грудное молоко

Лучшая еда для новорожденного

Грудное молоко является наиболее рекомендуемой пищей для новорожденного, поскольку оно обеспечивает все питательные вещества, но, прежде всего, содержит их в правильных пропорциях. Этот дискурс действителен для всех млекопитающих; Поэтому коровье молоко будет идеальным для нужд теленка, но не для новорожденных.

У женщины, как и у коровы, мы можем выделить три разных момента лактации. С первого дня после рождения до пятого-шестого дня производится так называемое молозиво, молоко, особенно богатое белками и минеральными солями; Это связано с тем, что ребенок сразу после рождения обвиняет физиологическое снижение, связанное, прежде всего, с потерей жидкости, поскольку в последние девять месяцев он жил в водной среде. Кроме того, рождение представляет собой травмирующее событие и, как таковое, приводит к увеличению расхода энергии. Поэтому ребенку необходимо быстро восстанавливать энергию через молоко, молозиво, богатое белками, минеральными солями, а также, прежде всего, антителами, такими как иммуноглобулины, лактоферрин, лейкоциты и лизоцим.

Поскольку его иммунная система еще недостаточно эффективна, чтобы справляться с ними в одиночку, антитела помогают молодому организму бороться с патогенами окружающей среды, с которыми он вступает в контакт. Поэтому грудное молоко является чрезвычайно важной и незаменимой пищей, которая, помимо вышеупомянутого иммунного действия, положительно стимулирует функционирование органов пищеварения ребенка.

Через первые пять или шесть дней после родов грудное молоко начинает менять свой состав. По этой причине мы больше говорим не о молозиве, а о переходном молоке; количество белка и минеральных солей уменьшается, а процент сахаров и липидов становится более щедрым. Эти изменения очень важны, потому что энергетические потребности новорожденного, понимаемые как калории на кг массы тела, максимальны в первый месяц жизни.

Через пятнадцать дней после родов молоко достигло стандартного состава, который будет сохраняться до отъема. Это молоко, определенное как зрелое, довольно богато липидами и глюцидами, но с более низким процентом белков и минеральных солей.

Молозиво, переходное молоко, спелое молоко

ТРИ ВИДА МАТЕРНО МОЛОКА различают:

COLOSTRO: производится с 1-го по 6-й день жизни ребенка, он чрезвычайно богат питательными факторами, такими как белки, минеральные соли и олигосахариды; он также содержит антитела, лейкоциты, лизоцим и фактор комплемента.
Трансактное молоко: вырабатывается с 6-го по 14-й день: увеличивает процент жира и лактозы (следовательно, потребление калорий) и уменьшает долю белков и минералов.
Зрелое молоко: производится с 15-го дня.

Если грудное молоко является незаменимой пищей для ребенка, грудное вскармливание особенно полезно для новой мамы:

сосание стимулирует выработку гормона окситоцина, который действует, сжимая матку и помогая ей вернуться в физиологических условиях.
Производство молока приводит к умеренному увеличению затрат энергии (естественная помощь, чтобы восстановить линию после месяцев беременности).
Грудное вскармливание также, по-видимому, защищает мать от остеопороза и, согласно некоторым исследованиям, оно также снижает риск рака молочной железы (однако это эпидемиологические данные, которые следует принимать со статистической значимостью).

Свойства грудного молока

Питательный: наличие белков, липидов, минеральных солей и сахаров в количествах и пропорциях, соответствующих потребностям ребенка. Единственным слегка недостающим элементом является железо; однако следует сказать, что в течение дородового периода ребенок накапливает запасы, которые позволяют ему пережить длительный период грудного вскармливания, не сталкиваясь с конкретными недостатками. Кроме того, дефицит железа в грудном молоке может быть стратегией, разработанной природой для защиты от чрезмерного роста вредных бактерий в кишечнике, таких как Escherichia coli, которая зависит от него, способствуя развитию бактерий-симбионтов, которые защищают организм от маленький от инфекций.
Грудное молоко играет профилактическую роль в начале раннего ожирения. Концентрация жиров имеет тенденцию повышаться к концу кормления, вызывая чувство сытости у ребенка. Это очевидно не происходит для кормления с искусственным молоком.
Противоинфекционный: к питательному аспекту грудного молока можно приблизиться, даже если он не идеально подобран, к искусственному молоку. Свойства, которые никоим образом не воспроизводимы, являются иммунными. Благодаря наличию лейкоцитов, антивирусных антител и специфических антител, грудное молоко защищает новорожденного от патогенов, присутствующих во внешней среде; кроме того, содержание лактоферрина, лизоцима и иммунокомпетентных клеток способствует развитию полезных кишечных бактерий, помогая ребенку уничтожать возбудителей, ответственных за гастроэнтерит (колики новорожденного);
Противоаллергическое: связано с наличием иммуноглобулинов (IgA); за редкими исключениями случаев аллергии на грудное молоко нет. Напротив, грудное вскармливание защищает ребенка от пищевой аллергии в зрелом возрасте; это потому, что он задерживает первый контакт с пищей, давая время иммунной системе развиваться.
Помимо отсутствия экономического веса, грудное молоко способно улучшить отношения между матерью и ребенком и всегда готово к употреблению, свежее и при температуре тела.

По всем этим причинам, в отличие от того, что происходило между 1960-ми и 1970-ми годами, важность грудного вскармливания и грудного молока строго охраняется законодательством, в том числе в сфере рекламы.

«Производство молока, грудного молока