Использование или, точнее, злоупотребление пищевыми добавками, такими как витамины, минералы, микроэлементы, белки, аминокислоты или производные (среди которых мы также выделяем креатин) и производные растений, широко распространено среди населения в целом для содействия здоровье и / или улучшить определенные спортивные навыки.
Пищевые добавки считаются безопасными натуральными продуктами и легко доступны без рецепта.
Однако, как описано в экспериментальной работе 2014 года, озаглавленной « Почечный риск пищевых добавок: забытые причины », они могут вызывать некоторые формы «почечной интоксикации», особенно у недиагностированных лиц, страдающих нефропатией.
В частности, китайские травы, содержащие аристолоховую кислоту, ферментированный красный рис, содержащий цитринин, а также высокие синтетические дозы витамина С, креатина и белков, могут вызывать / усугублять острую и хроническую почечную недостаточность, иногда необратимую.
Эту форму отравления пищевыми добавками следует подозревать во всех случаях идиопатической почечной недостаточности.
В заключение, в случае ранее существовавших нефропатий, следует полностью избегать использования пищевых добавок и потенциально нефротоксичных лекарств; параллельно, даже без какого-либо диагноза нефропатии, необходимо иметь в виду, что избыток определенных молекул может также вызвать заболевание почек, особенно при наличии скрытых или игнорируемых факторов риска.
