Настой имбиря И.Ранди

всеобщность

Настой имбиря представляет собой жидкий препарат, полученный путем заваривания корневищ растения в кипящей воде.

Использование настойки имбиря для борьбы с различными расстройствами имело большой успех, особенно в последние годы, даже если его первое применение в области народной медицины датируется тысячелетиями назад. В частности, кажется, что первыми, кто использовал настой имбиря в качестве средства для лечения различных зол, были китайцы за тысячи лет до рождения Христа.

Даже сегодня большое количество свойств приписывают настоям имбиря, хотя в действительности - как будет показано в этой статье - не все были должным образом подтверждены научными данными.

Пожалуйста, обратите внимание

Настой имбиря не следует путать с отваром имбиря, другого типа жидкого препарата, полученного кипячением корневища растения в воде в течение не менее 15-30 минут.

подготовка

Как приготовить имбирный чай?

Настой имбиря может быть приготовлен либо из свежего корневища, либо из высушенного корневища.

Высушенное корневище можно купить в специализированных магазинах, таких как магазины здоровой пищи. Если вместо этого вы хотите использовать свежее корневище, вы также можете купить его в супермаркете.

Однако в подавляющем большинстве случаев настой имбиря готовят из высушенного и измельченного в порошок корневища.

Кроме того, на рынке можно найти пакетики (похожие на чайные), готовые для заваривания.

Однако, если вы не покупаете готовые к употреблению пакетики и если вы не покупаете порошкообразное корневище, вы должны приготовить лекарство до начала инфузии. Подробно, если вы покупаете целое корневище, оно должно быть мелко нарезано. После этого вы можете действовать следующим образом:

• Поместите измельченное корневище имбиря (или пакетик) в контейнер.
• Довести до кипения около 250-300 мл воды.
• По достижении кипения прекратите нагревание и немедленно налейте кипящую воду в чашку с имбирем.
• Оставить настаиваться не менее 10-15 минут.
• Все фильтруйте с помощью фильтровальной бумаги, марли или ситечко для чая. Тип фильтрации будет зависеть от размера измельченного корневища. Если используется готовый пакет, просто выньте его из чашки как есть.
• Пейте горячий имбирный настой.

К полученному таким образом настоям имбиря можно добавить кусочек лимона или, возможно, только кожуру. Кроме того, в зависимости от вкуса, настой имбиря также может быть подслащен, например, медом или тростниковым сахаром.

Характеристики инфузионной операции

Операция, с помощью которой готовится настой имбиря, представляет собой так называемую настойку, которая состоит, по существу, в том, чтобы дать растительному препарату впитаться в кипящую воду.

По сравнению с отваром, который включает кипячение лекарств и воды вместе в течение различных периодов времени, настой представляет собой более мягкий горячий процесс экстракции.

Как правило, он используется для извлечения активных ингредиентов из не слишком последовательных растительных лекарств (таких как цветы, листья и т. Д.), Но он также может быть использован для извлечения активных ингредиентов из коры, корней и корневищ, в частности, при деградации любые термолабильные активные ингредиенты, присутствующие внутри растения.

Однако следует отметить, что при приготовлении настоя из имбиря невозможно точно узнать, какие и сколько активных ингредиентов извлекаются и, следовательно, предполагаются. Кроме того, поскольку корневище мацерируется в воде, экстрагированные активные ингредиенты будут по природе гидрофильными; в то время как те, которые имеют гидрофобную природу, вряд ли перейдут в раствор.

сохранение

Как хранится настойка имбиря?

Настой имбиря - похожий на отвар имбиря - является препаратом для немедленного приема, который необходимо готовить и употреблять предпочтительно в то время, когда он еще теплый. Если это невозможно, настой следует хранить в холодильнике, но в течение периода времени менее 24 часов.

Особенности и свойства

Настой имбиря обычно представляет собой прозрачный раствор более или менее темно-желтого цвета. Вкус и запах естественным образом напоминают корневище растения, пряное и острое.

Многочисленные свойства приписывают настоям имбиря, некоторые из которых, однако, не имеют научного обоснования. Ниже они будут кратко описаны.

Гипотетические свойства, приписываемые имбирному настоя

Среди гипотетических действий, которые настой имбиря мог бы осуществлять, мы вспоминаем противовоспалительное, противоартритное и похудение.

Справедливости ради следует отметить, что исследования, проведенные на имбире, фактически показали, что это растение может потенциально выполнять вышеупомянутые действия, но, прежде всего, эти исследования проводились не на настое имбиря, а на экстрактах растения, титрованных и стандартизированных в гингеролах и / или шогаоли, или на отдельных молекулах, извлеченных из корневища; во-вторых, многие из этих исследований были проведены in vitro и на животных, но не на людях; наконец, данных, собранных до сих пор, недостаточно, чтобы с абсолютной уверенностью подтвердить, что имбирь способен выполнять вышеупомянутые терапевтические действия.

В свете сказанного выше, поэтому можно констатировать, что, хотя употребление теплого настоя имбиря может оказаться приятным, шансы на то, что он сможет выполнять противовоспалительные, антиартритные или похудательные действия, практически равны нулю.

Пищеварительные свойства имбирного настоя

Среди свойств, приписываемых имбирю, которые также можно проследить по полученному из него настою, мы находим пищеварительные свойства. На самом деле имбирь способен стимулировать пищеварение и бороться с симптомами, связанными с диспепсией, такими как отек, метеоризм, бориборды и т. Д.

Пищеварительные свойства, приписываемые настоям имбиря, также приписывают отвару. Однако, поскольку настой является менее энергичным методом извлечения отвара, существует вероятность того, что количество извлеченных активных ингредиентов будет меньше, следовательно, пищеварительное действие настойки имбиря может оказаться более мягким, чем что за отвар.

Знаете ли вы, что ...

Поскольку настой представляет собой более мягкий процесс извлечения, чем отвар, обычно при приготовлении настойки имбиря - в дополнение к измельченному или порошкообразному корневищу - также добавляют другие растения с аналогичными пищеварительными свойствами, чтобы увеличить активность финальной подготовки.

Кроме того, добавление лимона в готовый настой имбиря может помочь улучшить пищеварительное действие препарата.

Однако, чтобы способствовать пищеварению, обычно рекомендуется принимать чашку имбирного настоя после обеда и чашку после ужина.

Настой имбиря и антиношнота

Научные исследования наглядно продемонстрировали, как имбирь может контролировать и предотвращать тошноту и рвоту, вызванные укачиванием. Однако даже в этом случае были проведены исследования экстрактов растений, титрованных и стандартизированных по активным ингредиентам, и, конечно, не настаивания имбиря. Как неоднократно указывалось, на самом деле, посредством операции инфузии невозможно точно узнать, какие и сколько активных ингредиентов были извлечены, и, в любом случае, очень маловероятно, что их концентрация в конечном продукте достаточна для осуществления действия. противорвотные и противошумные средства, упомянутые выше.

Чтобы попытаться получить терапевтический эффект с использованием имбиря, обычно предпочтительно использовать стандартизированные препараты и титровать их активными ингредиентами (гингеролами). Только таким образом, на самом деле, мы можем узнать точный тип и фактическое количество активных веществ, которые принимаются.

В связи с этим следует отметить, что на рынке существуют различные пищевые добавки на основе имбиря, которые показаны для их пищеварительной функции.

Однако, прежде чем прибегать к использованию подобных продуктов, всегда полезно посоветоваться с врачом.

Механизм действия

Как Ginger Infusion способствует пищеварению?

Действие, способствующее пищеварению, осуществляемому настойкой имбиря, относится к гингеролам, содержащимся в корневище растения. На самом деле было показано, что они способны стимулировать желудочную секрецию и в то же время способны стимулировать перистальтику кишечника .

Беременность и Лактация

Настой имбиря во время беременности и кормления грудью: да или нет?

Обычно мы всегда советуем не использовать имбирь или его препараты во время беременности и кормления грудью. На самом деле, проведенных в этом отношении исследований недостаточно для установления безопасности использования имбиря на этих конкретных этапах жизни женщины.

По этой причине прием имбирного настоя обычно противопоказан во время беременности и кормления грудью.

В любом случае, эта категория пациентов должна всегда обращаться за советом к своему врачу или гинекологу, прежде чем принимать какие-либо природные средства.

Побочные эффекты и противопоказания

Каковы побочные эффекты и противопоказания для имбирного настоя?

Хотя концентрация активных ингредиентов в настое имбиря, несомненно, ниже, чем концентрация, содержащаяся во всем корневище или в пищевых добавках на основе этого растения, считается, что возможные побочные эффекты и противопоказания аналогичны.

Поэтому прием имбирного настоя может вызвать диарею, изжогу и аллергию у чувствительных пациентов, ситуации, в которых его применение обычно противопоказано:

• У пациентов, страдающих желчными камнями и / или страдающих желудочной кислотой;
• У пациентов, получавших блокаторы кальциевых каналов, противодиабетические препараты и / или антикоагулянтные препараты;
• При беременности и в период лактации.

Однако, если вы страдаете каким-либо недугом или соблюдаете фармакологическую терапию, перед приемом имбирного вливания было бы хорошо попросить профилактического совета у вашего врача, чтобы исключить наличие каких-либо противопоказаний или потенциальных рисков.,