Смотрите также: масло семян смородины в косметике
всеобщность
Ботаника и описание черной смородины
Черная смородина (ботаническое название Ribes nigrum ) представляет собой спонтанный кустарник, который предпочитает лесистые, влажные и тенистые места в горных районах Азии и центрально-северной Европы.
Семена черной смородины используются для экстракции масла, которое, как мы увидим, имеет заметные питательные свойства; то же самое нельзя сказать о его вкусовых качествах, поэтому он в основном предназначен для косметической промышленности.
Листья также используются в качестве травяного растительного лекарственного средства (для характеристик, которые мы перечислим позже) и являются сырьем для получения желтого красителя.
Показания к применению
Когда использовать черную смородину?
Плоды черной смородины
Плоды черной смородины - настоящий антиоксидант, полезный для:
- Замедлить процесс старения
- Защищать от метаболических нарушений
- Обструктивные заболевания, связанные с окислительным стрессом (профилактика рака)
- Фаворит диурез для борьбы с задержкой воды, целлюлитом и т.
- Для борьбы с диареей
- Для снижения чувствительности к аллергенам окружающей среды.
Некоторые предлагают черную смородину в качестве нутрицевтического адъюванта при лечении болезни Альцгеймера.
Семена черной смородины и масличные семена
Масло из семян черной смородины широко используется женским населением; это потому, что считается, что симптомы могут уменьшиться:
- менопаузы
- предменструальный синдром и особенно боль в груди.
В более общем смысле черная смородина также считается иммуномодулятором и метаболическим протектором; как таковой, рекомендуется в случае:
- Воспалительные заболевания (ревматоидный артрит и т. Д.)
- Метаболические заболевания (высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов) и многое другое.
Листья черной смородины
В области фитотерапии листья черной смородины используются как ценное дополнение к:
- Улучшить реакцию на психофизический стресс
- Противодействовать подагре, ревматизму и другим заболеваниям суставов
- Борьба с инфекциями полости рта и дыхательных путей
- Уменьшить диарею
- Помочь печени при инфекциях или интоксикациях
- Уменьшить цистит
- Актуально, как облегчение от укусов насекомых.
Собственность и эффективность
Какие преимущества показала черная смородина во время исследований?
Примечание : многие свойства, присущие черной смородине в целом, вместо этого относятся к фитокомпонентам, которые ее характеризуют. Это различие, которое может показаться несущественным, вместо этого является значительным, когда необходимо определить реальный и измеримый уровень эффективности в конкретном использовании.
Свойства черной смородины, общие для всех диких ягод (малина, черника, ежевика, смородина и крыжовник), в основном связаны с богатством витамина С (аскорбиновой кислоты) и антоцианозидов.
Антоцианозиды черной смородины
Антоцианозиды представляют собой водорастворимые пигменты, принадлежащие к семейству флавоноидов; Наиболее распространенными в черной смородине являются:
- дельфинидин-3-O-глюкозид (миртиллин)
- дельфинидин-3-O-рутинозид (тулипанин)
- цианидин-3-о-глюкозид (крисантемина)
- цианидин-3-о-рутинозид (антирринина).
С другой стороны, в черной смородине много других неопознанных полифенолов.
Витамин С и антоцианозиды
Ассоциация между антоцианозидами и витамином С выполняет ряд очень важных функций, включая:
- Антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов
- Анти-старение
- Противораковое средство, как профилактическое средство
- Противовоспалительные
- Антиагрегант, с положительными последствиями для здоровья всей сердечно-сосудистой системы
- Бодрящий для микроциркуляции, в отличие от проблем хрупкости и чрезмерной проницаемости капилляров. Это дает значительные преимущества в случае:
- целлюлит
- варикоз
- Опухшие ноги и ступни
- Задержка воды
- Венозная недостаточность
- Геморрой.
- Улучшение остроты зрения.
Другие свойства плодов черной смородины
В целом, плоды черной смородины, широко используемые в рецептурах травяных чаев, обладают следующими свойствами:
- мочегонное средство
- очищающий
- аллергия
- Вяжущий.
Семена черной смородины и масличные семена
Семена дают масло, которое особенно богато витамином Е (альфа-токоферол) и незаменимыми жирными кислотами (10-15%), с отличным балансом между гамма-линоленовой кислотой (омега-6) и альфа-линоленовой кислотой (омега-3); по этой причине считается право собственности:
- Противовоспалительное
- Ipotrigliceridemiche
- гипотензивный
- Гипохолестеринемия (снижает ЛПНП и улучшает процент ЛПВП).
Пищевые характеристики плодов черной смородины
Сырая мякоть черной смородины | |||
Пищевая ценность на 100 г | |||
энергия | 63 ккал | ||
Всего углеводов | 15, 4 г | ||
Простые сахара | 15, 4 г | ||
Грасси | 0, 4 г | ||
белка | 1, 4 г | ||
волокна | 3, 3 г | ||
вода | 82, 0 г | ||
Витамины | |||
Тиамин или B1 | 0, 05 мг | 4% | |
Рибофлавин или В2 | 0, 05 мг | 4% | |
Ниацин или ПП или В3 | 0, 3 мг | 2% | |
Пантотеновая кислота или B5 | 0, 398 мг | 8% | |
Пиридоксин или B6 | 0, 066 мг | 5% | |
Фолиевая кислота | - мкг | -% | |
Колин | - мг | -% | |
Аскорбиновая кислота или С | 181, 0 мг | 218% | |
Альфа-токоферол или Е | 1, 0 мг | 7% | |
полезные ископаемые | |||
футбол | 55 мг | 6% | |
железо | 1, 54 мг | 12% | |
магний | 24, 0 мг | 7% | |
марганец | 0, 256 мг | 12% | |
фосфор | 59, 0 мг | 8% | |
калий | 322, 0 мг | 7% | |
натрий | 2, 0 мг | 0% | |
цинк | 0, 27 мг | 3% |
Дозы и режим использования
Как использовать черную смородину?
Подходящая доза черной смородины для лечения в любой форме зависит от нескольких факторов, таких как:
- возраст
- Состояние здоровья
- Патологические или парафизиологические условия.
В настоящее время невозможно установить универсальную дозировку для любого продукта на основе черной смородины, которая должна поэтому приниматься в соответствии с инструкциями производителя и / или лечащего врача.
Побочные эффекты
Как пища (масло из фруктов и семян) черная смородина считается безопасной.
Однако недостаточно информации для точной оценки запаса прочности для высоких доз, относящихся к экстрактам (в целом) и травяным средствам на основе листьев.
Противопоказания
Когда не следует использовать черную смородину?
- Не известно адекватных данных для оценки запаса прочности продуктов на основе черной смородины для беременных женщин и медсестер. Поэтому в этом случае мы не рекомендуем принимать какие-либо продукты на основе черной смородины, за исключением продуктов питания (фрукты).
- Предполагается, что он может замедлить свертываемость крови за счет увеличения риска кровотечений и кровоподтеков у людей с нарушениями свертываемости крови, которые, следовательно, должны избегать приема большого количества этого продукта.
- По этой же причине рекомендуется прекратить прием черной смородины за две недели до операции.
- Черная смородина может снизить артериальное давление и, следовательно, теоретически ухудшить гипотензию у восприимчивых людей, которые должны избегать этого продукта.
Фармакологические взаимодействия
Какие лекарства или продукты могут изменить эффект черной смородины?
Нет известных лекарств, которые могли бы химически взаимодействовать с черной смородиной или ее производными.
Меры предосторожности при использовании
Что нужно знать перед употреблением черной смородины?
Натуральные продукты не следует считать «обязательно безопасными»; Поэтому рекомендуется следовать инструкциям на этикетке и проконсультироваться с вашим фармацевтом, врачом или другим медицинским работником, прежде чем их использовать.