E516 - сульфат кальция

E516: Сульфат кальция

Сульфат кальция - также известный как гипс, селенит или ангидрит - это природный минерал, полученный из солей кальция и серной кислоты. Он выглядит как тонкий порошок от белого до слегка желтоватого цвета без запаха. Слабо растворим в воде, нерастворим в этаноле

Имеет функцию регулятора кислотности и технологического адъюванта, также называемого «парижский гипс». Среди различных функций мы напоминаем эти питательные вещества для дрожжей в хлебе, стабилизаторы и хелатирующие агенты для металлов.

Он может содержаться в различных продуктах, таких как определенное мороженое, в спредах, в консервированных фруктах и ​​овощах, в муке, в винах, в хлебе, в ликерах и в пиве.

Он также может быть включен в некоторые фармацевтические препараты и в промышленность для приготовления гипса, цемента и инсектицидов.

Сульфат кальция имеет высокий риск при высоких дозах; на самом деле это может вызвать кишечные непроходимости, но при нормальных дозах кажется безвредным.

ADI ДОЗА: /