КАК РАССЧИТАТЬ КАЛОРИИ АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА, ЗНАВАЯ ЕГО АЛКОГОЛЬНОЙ СТЕПЕНЬЮ
Однако в печени при окислении 1 грамма алкоголя выделяется большое количество энергии (7 ккал против 4 ккал углеводов и белков и 9 ккал жиров). Однако следует отметить, что содержание алкоголя на этикетке соответствует не 1 г спирта, а 1 мл этанола, который образует приблизительно 5, 6 ккал (точнее 5, 53 ккал).
Поэтому, чтобы точно знать калории ликера с крепостью алкоголя 30 (об.%), Необходимо сделать следующий расчет:
0, 3 х 5, 53 х 1000 = 1659 кал.
ЗДЕСЬ ДЕМОНСТРАЦИЯ, ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МАТЕМАТИКИ
Литр спирта при температуре 26 ° С весит 0, 79 кг или, если вы предпочитаете, имеет плотность 0, 79.
Отсюда следует, что вес алкогольных напитков может варьироваться от 790 грамм (без алкоголя и воды) до 1000 грамм (без воды и алкоголя)
Давайте возьмем ликер, который ранее считался алкоголем с содержанием 30.
Один литр этого ликера содержит 237 граммов алкоголя [(30/100) * 790]
учитывая, что один грамм алкоголя приносит 7 ккал, калорийность
(237 х 7) = 1659 ккал
точно такой же, полученный умножением крепости алкоголя на 5, 53 для количества ликера, выраженного в миллилитрах
РАССЧИТАТЬ КАЛОРИИ АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА
