E353 - метатартаровая кислота

E353 метатарная кислота

Метатарнарная кислота - это кислота, содержащаяся в сахарном тростнике и вырабатываемая из глюкозы.

Это соединение подкисляет, стабилизирует, регулирует кислотность и консервант; это произведено и естественно (это может быть получено из винограда, особенно из стебля) и синтетически. Метатарнарная кислота может содержаться в вине, фруктовых соках, бисквитах и ​​т. Д.

Будучи признанным безопасным соединением, никаких отрицательных побочных эффектов не известно.

ДОЗИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 30 мг на кг массы тела.