Pre-Sleep Snacks

Смотреть видео

X Смотрите видео на YouTube

всеобщность

Перекус перед сном - это вторичный прием пищи, который в зависимости от случая может иметь различную питательную ценность; например, это может облегчить чувство аппетита через несколько часов после последнего приема пищи (ужина), гарантировать восстановление мышц после тренировки (суперкомпенсация) или даже облегчить основные приемы пищи, чтобы обеспечить лучшее пищеварение и большее усвоение,

Закуски перед сном являются последним приемом пищи и обычно потребляются перед сном ночью. В общем, потребление многих калорий без гарантии того, что они усвоены ПРАВИЛЬНО, является несколько сомнительной привычкой; на самом деле, перед сном организму НЕ нужны большие энергетические и пищевые нагрузки, и основное питание на обед достаточно гарантировано. С другой стороны, существуют обстоятельства, при которых использование этой стратегии питания может быть достаточно удобным.

Закусочная Pre Nanna: когда и почему?

Закуска для младенцев весьма полезна при организации питания в различных ситуациях:

Для спортсмена : возможно, многие НЕ знают, что способность к всасыванию в кишечнике и метаболическим процессам - это, по крайней мере, переменные аспекты. Они зависят от субъективности, состояния питания, мышечной усталости и т. Д. Тем не менее, несомненно то, что организм обрабатывает небольшие порции более правильно, чем большие выпивки! Это верно для всех ... и, конечно, спортсмены не являются исключением. Спортсмены (особенно беговые лыжники и лыжники), у которых расход энергии составляет 3000-4000 ккал / день, не редкость; это означает, что при потреблении обеда и ужина в размере 30-35% от общего объема эти предметы должны принимать от 1000 до 1600 ккал одновременно. Слишком много! В этом случае пищеварительная система вряд ли будет функционировать должным образом; например, кишечник будет изо всех сил пытаться полностью поглощать питательные вещества, содержащиеся в пище (особенно белковые аминокислоты). Среди прочего, принимая как должное оптимальный сбор слизистой оболочки кишечника, большие порции пищи чрезмерно стимулируют инсулин, подчеркивая жировые отложения. Мы также помним, что чрезмерное "втирание" желудка может вызвать много проблем со слизистыми оболочками, сфинктерами содержания и т.д. По этой причине для диет HYPERcalor рекомендуется игнорировать общие рекомендации по распределению еды (15% завтрак, 5% закуски, 40% обед и 35% ужин) и выбрать более подходящее решение; практический пример: 20% завтрак, 10% каждый из 3 закусок (из которых 1 перед сном), 30% обед и 20% ужин.
Для бодибилдера: как правило, у бодибилдеров нет такой высокой потребности в энергии, чтобы требовать ненормального распада еды. Для них, по сути, закуски (в том числе перед сном) играют роль, более похожую на обычную диету. Единственная разница заключается в необходимости постоянно поставлять (более или менее важное) количество белка в организм. На самом деле, это уловка, принятая в большей степени путаницей, чем необходимостью ... но будьте осторожны! Избыток всегда вреден для здоровья.
Для людей с избыточным весом: люди с избыточным весом обычно потребляют настолько много пищи (даже всего 2 раза в день!), Что они вызывают стимул инсулина выше нормального порога; эта привычка, помимо того, что наносит серьезный вред здоровью, вызывает неумолимое отложение жира (из которых вышеупомянутый гормон является промежуточным). В этом случае большее распределение пищи направлено как на устранение неправильной привычки, так и на снижение шипов инсулина, чтобы способствовать снижению веса. Для человека, привыкшего потреблять 50% суточной энергии во время вечернего приема пищи, ее значительное снижение (следовательно, не более 30-35%) может вызвать преждевременное возникновение ощущения аппетита; в этом случае закуска перед сном приобретает существенную роль в переносимости терапии потери веса, поддерживающей управление физиологическими стимулами.
Для диабетиков с ожирением: применимо то, что указано в предыдущем параграфе, но имеет большее значение, чем метаболическое значение. Диабетики часто страдают от снижения мышечной толерантности к секретируемому инсулину. Гиперинсулинемия способствует превращению углеводов и аминокислот в жирные кислоты, которые затем будут накапливаться в жировой ткани. В этих условиях закуски (в том числе перед сном) служат питательными «дозаторами». Предоставляя небольшие порции питательных веществ, можно избежать пиков гликемии и, следовательно, инсулина. Для этого они особенно полезны: небольшие порции фруктов, небольшие порции белковых закусок и небольшие порции масличных культур (последние являются чрезвычайно полезными, но очень калорийными и трудными в управлении).
Для субъекта, который страдает желудочными и пищеводными расстройствами: это категория, охватывающая многие виды расстройств, поэтому то, что я упомяну, должно абсолютно подчиняться рекомендации врача-специалиста. Мы говорим, что большинство этих дискомфортов зависят от: предрасположенности, злоупотребления раздражающими или вредными молекулами (наркотиками, алкоголем, кофеином и т. Д.), Неправильного распределения пищи и неправильного распределения питания. В основном те, кто жалуется на изжогу, желудочно-пищеводный рефлюкс, тяжесть и т. Д. может найти большое преимущество в гипер-сегментации суточного рациона белка. Белки - это те питательные вещества, которые требуют некоторого переваривания на уровне желудка, и, очевидно, что с увеличением количества увеличивается потребность в пищеварительных желудочных соках. В связи с этим всегда БЕЗОПАСНО употреблять в пищу порции, которых слишком много перед сном, особенно если они состоят из белка и жирной пищи. В конечном итоге, значительно уменьшив важность обеда и вставив небольшую закуску перед сном, можно значительно облегчить некоторые расстройства желудка и пищевода.

Который Закуска Pre Nanna?

Как уже поняли любезные читатели, выбор закусок перед сном значительно варьируется в зависимости от потребности в питании, организации других ежедневных приемов пищи и состояния индивидуального здоровья.

В низкокалорийных диетах наиболее трудными питательными компонентами, которые должны быть поставлены в нужных количествах, являются пищевые волокна и некоторые минеральные соли. Для клетчатки, калия и магния, использование фруктов с кожурой и некоторых производных цельного зерна может быть хорошим выбором, если не сказать больше. Напротив, если дефицит влияет на кальций, более желательно отдавать предпочтение закускам, относящимся к группе молока и производных; наконец, если дефицит касается железа, то, конечно, таких же небольших порций мяса или рыбы будет достаточно.

Для выносливых спортсменов перекус перед сном имеет фундаментальное энергетическое значение; в этих случаях, не превышая порций, также избегая выбора нездоровой пищи и следя за тем, чтобы потребление белков и жиров не было чрезмерным, управление пищевыми продуктами практически полностью бесплатное.

Что касается субъектов, которым требуется низкое потребление энергии, спокойствие инсулина и вклад незаменимых аминокислот, то есть постная закуска на основе белка перед сном (густой или греческий йогурт с низким содержанием жира, легкий сыр, яичный белок, ростбиф и т. Д.). ) полностью удовлетворяет все потребности (в зависимости от важности порций).

Наконец, что касается расстройств желудка и пищевода, выбор закуски, если таковая имеется, зависит в основном от ТИПА специфического дискомфорта. Например, из-за жжения, вызванного повышенной секрецией кислоты, очень полезно попытаться уменьшить потребление белка SERAL (который действует как дополнительный стимулятор в ночное время), предпочитая продукты, которые не требуют значительных желудочных усилий. Я еще раз повторяю, что, поскольку расстройства сильно отличаются друг от друга, конкретный выбор должен быть сделан ТОЛЬКО после медицинской консультации.