В то время как в Италии термин «сливовое пирожное» относится к дрожжевому мягкому пирогу для выпечки, имеющему форму кассетной формы, в английском языке объединение названий сливы (сливы) и пирога (пирога) приобретает совершенно иное значение.
Пирог из сливы или сливового пирога может быть сливовым пирогом, дрожжевым пирогом и т. Д.
Вот самый популярный британский рецепт с названием « Сливовый пирог »: Состав : 150 г сахара, 115 г сливочного масла, 140 г пшеничной муки типа 00, 1 столовая ложка тартратного крема (химические дрожжи), 2 цельных яйца, щепотка соли, 12 сливы, 1 щепотка коричного порошка, 1-2 столовые ложки сахара, чтобы посыпать сверху. Процедура : разогреть духовку до 180 ° C, взбить масло с сахаром, смешать муку и дрожжи со смесью, просеять их, взбить яйца и соль, добавить все составные части. Смажьте мукой шарнирную форму диаметром 26 см, вылейте в нее смесь, нарежьте очищенные от косточек черносливки пополам и положите их на смесь стороной, разрезанной вверх, вместе с присыпкой сахаром. Поставить в духовку и варить около нижней части духовки 40-50 '; проверить приготовление зубочисткой, дать остыть до комнатной температуры и вынуть из формы.
