E352 УХОД ЗА ФУТБОЛОМ
Кальций малат - это кальциевая соль яблочной кислоты (E296). Используется в качестве загустителя и ароматизатора. Может содержаться в мороженом, жареных продуктах, джеме и т. Д.
ADI ДОЗА: /
На данный момент нет максимального потребления, но использование некоторых изомеров (D, L- и D-изомеров) в детском питании не допускается (из-за отсутствия ферментов, необходимых для метаболизма этих веществ). ).
На данный момент нет известных отрицательных побочных эффектов, касающихся использования малата кальция в качестве пищевой добавки.
Он делится на:
- E352a МОНО-КАЛЬЧИКО МАЛАТО
- E352b DICALCICO МАЛИКАТО
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
