магний

какие

Что такое магний?

Магний является химическим элементом, металлом, с символом «Mg» и атомным номером 12.

Он представляет собой одиннадцатый наиболее распространенный элемент в организме человека и необходим для всех тканей и клеток; структурировать около 300 ферментов. Ионы магния взаимодействуют в основном с полифосфатными соединениями, например АТФ (поскольку в этих процессах активная форма АТФ образует комплекс с ионом магния Mg ++), ДНК и РНК; они составляют скелет, они вмешиваются в регуляцию возбудимости нервной и мышечной оболочек и в синаптическую передачу.

Организм человека содержит более 20 г магния, что соответствует 0, 35 г / кг или 0, 34% массы тела. В сочетании с кальцием и фосфором магний является важным компонентом гидроксиапатита - структурного минерала костной ткани. Обнаружено, что около 60-65% общего магния в организме минерализуется в скелете. Меньшая доля, однако, очень важная с биологической точки зрения, находится во внутриклеточных жидкостях и плазме. 32-35% магния образуется в комплексе с белками и нуклеиновыми кислотами, в то время как в плазме и других незначительных формах отложения только 1-2%.

Формулы на основе магния используются в фармакологической промышленности для синтеза слабительных, антацидов - например, известного "магнезиального молока" - стабилизаторов некоторых нервных аномалий и средств против эклампсии.

Знаете ли вы, что ...

Магний также экзотермически реагирует с большинством кислот, таких как соляная кислота (HCl), с образованием хлорида металла и газообразного водорода, подобно реакции между HCl и алюминием, цинком и многими другими металлами. Именно эта реакция оправдывает его использование в качестве антацида в наркотиках.

Растительные продукты, такие как маслянистые и крахмалистые семена и овощи, являются пищевыми источниками магния. Недостаток, нечастый у здоровых, сидячих людей, придерживающихся сбалансированной диеты, вместо этого возможен у субъектов с усиленным потоотделением, у спортсменов на выносливость - независимо от последнего фактора - при наличии тяжелой дизентерии и функциональных патологий почек. и / или эндокринная. Дефицит магния в физиологической области определяется мышечными спазмами, слабостью, усталостью и астенией. Существуют различные типы пищевых добавок на основе магния, которые следует принимать, особенно если вы сомневаетесь в том, что питания недостаточно для удовлетворения потребностей. Избыток редок и, как правило, также связан с функциональными патологиями почек, гормональной оси и с приемом препаратов, которые его содержат.

Магний - Видео

X Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузить с YouTube Перейти на страницу видео Перейти на Wellness Destination Смотреть видео на YouTube

Биологическая роль

Биологическая роль магния

Взаимодействие, по меньшей мере, фундаментальное, между ионами фосфата и магния делает это необходимым для биохимии нуклеиновых кислот всех известных живых клеток. Более 300 ферментов требуют вмешательства ионов магния для выполнения их каталитического действия, включая те, которые используют или синтезируют АТФ, и те, которые используют другие нуклеотиды для синтеза ДНК и РНК. Молекула АТФ обычно находится в хелатной форме с ионом магния.

метаболизм

Магниевый обмен

Взрослый организм содержит около 22-26 г магния, из которых 60% содержится в скелете, 39% в клетках, 20% в поперечно-полосатых мышцах и 1% во внеклеточных пространствах. Уровни магния в сыворотке крови обычно составляют 0, 7-1, 0 ммоль / л - 1, 8-2, 4 мг-экв / л - и остаются в гомеостазе даже при дефиците внутриклеточной фракции.

Наличие внутриклеточного магния тесно связано с калием. Возможное повышение помогает снизить уровень кальция и может предотвратить гиперкальциемию или даже вызвать гипокальциемию - в зависимости от исходного уровня.

На метаболизм магния существенное влияние оказывает гормон паращитовидной железы, но в основном для обеспечения стабильности уровней в крови участвуют следующие: управление абсорбцией и выведение.

Обнаружение магния в сыворотке и плазме

Пищевой статус, конкретно относящийся к потреблению магния, может быть оценен путем измерения его концентрации в сыворотке и эритроцитах, а также в моче и кале. Тем не менее, внутривенные тесты на загрузку магния остаются более точными и практичными. Задержка, равная или превышающая 20% от введенного, указывает на фактический дефицит. Биомаркер не известен.

Концентрации магния в плазме или сыворотке можно контролировать для определения эффективности или безопасности некоторых лекарственных препаратов, для подтверждения диагноза у потенциальных жертв отравления или для проверки передозировки со смертельным исходом. Младенцы матерей, получавших сульфат магния парентерально во время родов, могут проявлять токсичность даже при нормальных сывороточных уровнях магния.

Поглощение и выведение

Поглощение и выведение магния

Поглощение магния происходит в основном в тонкой кишке, чему способствует содержание витамина D в плазме, но оно сдерживается некоторыми концентрациями в питательных веществах. В частности, как избыток, так и недостаток белков играют ингибирующую функцию в отношении поглощения ионов, а также в присутствии фитиновой кислоты и щавелевой кислоты или избытка фосфатов, кальция и жира. Непоглощенный магний выводится с калом. Примечание : только 30-40% магния, присутствующего в пище, усваивается организмом. Для получения дополнительной информации см. Статью, посвященную усвоению магния: усвоение магния - диета и добавки.

Выведение магния происходит в основном с мочой, почечной фильтрацией и потоотделением. Важность последнего может варьироваться в зависимости от организации.

питание

Магний в продуктах питания

Продукты растительного происхождения - это продукты, богатые магнием, такие как крахмалистые и масличные семена, такие как бобовые (бобы боротти, соевые бобы, азуки, из глаз, чечевица, нут, бобы, горох, люпин и т. Д.) - сухофрукты (грецкие орехи, миндаль и т. д.), какао, цельные зерна (пшеница, рис, рожь и т. д.). Магний также изобилует некоторыми специями, сладкими фруктами и овощами, особенно зелеными листьями, поскольку он является основной составляющей хлорофилла (шпинат, салат, ракета, зеленый цикорий и т. Д.).

Мы еще раз повторяем, что только 30-40% магния, присутствующего в пище, усваивается организмом. Для получения дополнительной информации см. Также: Пища с магнием.

диета

Потребность в магнии

Суточная потребность в магнии для взрослых мужчин составляет 300-500 мг, но значительно возрастает при определенных состояниях, таких как: повышенное потоотделение, диарея, рвота, почечная недостаточность, лекарственные препараты, такие как антигипертензивные диуретики, некоторые антибиотики и т. Д.

В Соединенном Королевстве рекомендуемые суточные значения для магния составляют 300 мг для мужчин и 270 мг для женщин. В Соединенных Штатах рекомендуемая диетическая доза (RDA) составляет 400 мг для мужчин в возрасте 19-30 лет и 420 мг для пожилых людей, 310 мг для женщин в возрасте 19-30 лет и 320 мг для пожилых людей. пожилые люди.

нехватка

Дефицит магния

Низкое содержание магния в плазме - так называемая гипомагниемия - встречается довольно часто: оно встречается у 2, 5-15% населения в целом. С 2005 по 2006 год 48% населения США потребляли меньше магния, чем рекомендовано руководящими принципами. Другими причинами гипомагниемии являются: увеличение почечной или каловой экскреции, увеличение внутриклеточного смещения и антацидная терапия ингибиторами протонной помпы. В большинстве случаев дефицит магния протекает бессимптомно, но симптомы могут быть связаны с анорексией, тошнотой, рвотой, нервно-мышечной дисфункцией - повышенной возбудимостью и судорогами - сердечно-сосудистой дисфункцией - аритмией, вазодилатацией - метаболической дисфункцией и комой. Алкоголизм часто связан с дефицитом магния. Хроническое низкое содержание минерального вещества в сыворотке связано с метаболическим синдромом, сахарным диабетом 2-го типа, фасцикуляцией, артериальной гипертензией, некоторыми изменениями гормонального фона и некоторыми лекарственными препаратами.

углубление

Гипомагниемия была обнаружена после длительной активности с возможными последствиями для производительности из-за снижения защитного действия магния на целостность мышечной клетки. Было выдвинуто предположение, что магний играет важную роль в стимулировании выделения кислорода мышечными клетками во время занятий спортом. Эта характеристика будет зависеть от соотношения уровней эритроцитов магния и 2, 3-дифосфоглицерата.

Дефицит магния в питании и, чаще, гипомагниемия, определяют: астению, судороги, тремор, апатию, мышечную слабость и судороги.

Узнать больше: дефицит магния - добавки магния.

токсичность

Магний токсичность

Увеличение уровня магния в плазме или гипермагниемии практически невозможно достичь с помощью одной диеты в условиях идеального здоровья почек. Шансы увеличиваются при приеме мегадоз магния, что, по-видимому, связано со смертью ребенка.

Наиболее распространенными симптомами передозировки магния являются: тошнота, рвота и диарея. Гипермагниемия, с другой стороны, вероятно, у тех, кто страдает тяжелыми патологиями почек, которые ингибируют экскрецию с мочой, вызывает депрессию центральной нервной системы (ЦНС), вызывая: гипотензию, онемение и мышечную слабость, прострацию, нарушения сердечной деятельности - аритмию - и дыхание, спутанность сознания, кома и остановка сердца. Это происходит, особенно когда в дополнение к уменьшению экскреции минерала, потребление увеличивается - например, с помощью некоторых лекарств, таких как антациды или слабительные.

Читайте также: Магний: токсичен, когда вы меньше всего этого ожидаете.

Дополнения

В некоторых случаях - особенно при спортивной выносливости и в летние месяцы - может потребоваться использование пищевых добавок на основе магния. Это требование не вытекает исключительно из необходимости иметь дело с абсолютным типом дефицита, который трудно найти, в отношении срочности поддержания внутриклеточного и внеклеточного электролитного баланса. По этой причине магний следует принимать вместе с другими минеральными солями, такими как натрий и особенно калий. Хотите узнать больше? Смотрите также: Магний и калий.

Специальная добавка магния также может быть полезна при лечении предменструального синдрома; для получения дополнительной информации читайте также: Магний и предменструальный синдром.

Среди солей магния, наиболее используемых для интеграции, мы упоминаем: пидолат магния, хлорид магния, оротат магния, оксид магния и высший магний.

На рынке доступны многочисленные фармацевтические препараты и пищевые добавки на основе магния. В двух исследованиях на людях оксид магния, одна из наиболее широко используемых химических форм - из-за высокого содержания минералов - был менее биодоступным, чем цитрат, хлорид, лактат или аспартат магния. Чтобы узнать больше: соли магния - что выбрать?

материал

Магний как материал

Магний имеет твердую консистенцию, плотность, равную 2/3 плотности алюминия, более низкую температуру плавления и кипения, чем у всех щелочноземельных металлов, и глянцево-серо-белый цвет. Он очень напоминает остальные пять элементов второго столбца - группу 2 или щелочноземельные металлы - периодической таблицы, с которой он разделяет как электронную конфигурацию внешнего электрона, так и кристаллическую структуру.

Это девятый самый распространенный элемент во вселенной, восьмой самый распространенный в земной коре и четвертый на всей планете - после железа, кислорода и кремния, которые составляют 13% массы планеты и большую долю внешней мантии. Это третий наиболее распространенный элемент, растворенный в морской воде, после натрия и хлора. Магний встречается в природе только в сочетании с другими элементами и неизменно в окислительном состоянии +2.

В свободном виде - металлический - он может быть произведен искусственно и обладает высокой реакционной способностью - даже если в атмосфере он быстро покрыт тонким слоем оксида, что частично снижает его реакционную способность. Свободный металл горит характерным ярким белым светом.

Сегодня металл получают в основном электролизом морских солей магния и в основном используют в сочетании с алюминием для образования специальных сплавов, характеризующихся легкостью и прочностью.

Магний является третьим наиболее используемым конструкционным металлом, за которым следуют железо и алюминий. Основными областями применения магния в этом порядке являются: алюминиевые сплавы, литье под давлением - из сплава с цинком - удаление серы при производстве железа и стали, а также при производстве титана в процессе Кролла.

библиография

Бернат, П.Ф .; Блэк, JH & Brault, JW (1985). «Спектр гидрида магния» (PDF). Астрофизический журнал. 298: 375.
Уаст, Роберт (1984). CRC, Справочник по химии и физике. Бока-Ратон, Флорида: Chemical Rubber Company Publishing. стр. E110.
К.А. Гшнайдер, физика твердого тела. 16, 308 (1964)
Housecroft, CE; Шарп, АГ (2008). Неорганическая химия (3-е изд.). Прентис Холл. стр. 305-306.
Эш, Рассел (2005). Топ 10 всего 2006 года: окончательная книга списков. Dk Pub. ISBN 0-7566-1321-3. Архивировано из оригинального на 2006-10-05.
«Изобилие и форма наиболее распространенных элементов в континентальной коре Земли» (PDF). Получено 15 февраля 2008 г.
Anthoni, J Floor (2006). «Химический состав морской воды». seafriends.org.nz. "Информационный бюллетень по диетическим добавкам: магний". Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США. 11 февраля 2016 г. Получено 13 октября 2016 г.
Романс, Андреа, член парламента (2013). «Глава 3. Магний в здоровье и болезни». В Астрид Сигел; Хельмут Сигел; Роланд К.О. Сигел. Взаимосвязь между ионами основных металлов и болезнями человека. Металлические ионы в науках о жизни. 13. Спрингер. стр. 49-79.
«Магний в рационе». MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. 2 февраля 2016 г. Получено 13 октября 2016 г.
"Витамины и минералы - Другие - Выбор NHS". Nhs.uk. 26 ноября 2012 г. Получено 19 сентября 2013 г.
«Магний», стр.190-249 в «Пищевые эталонные препараты для кальция, фосфора, магния, витамина D и фтора». Национальная академия печати. 1997.
Фироз М; Грабер М (2001). «Биодоступность коммерческих препаратов магния в США». Magnes Res. 14 (4): 257–62.
Линдберг Дж. С.; Зобиц М.М.; Poindexter JR; Пак CY (1990). «Биодоступность магния из цитрата магния и оксида магния». J Am Coll Nutr. 9 (1): 48–55.
Сари Н.Е., Мервала Е, Карппанен Х, Хаваджа Дж., Левенстам А (апрель 2000 г.). «Магний. Обновленная информация о физиологических, клинических и аналитических аспектах». Клин Чим Acta. 294 (1–2): 1–26.
"Магний | Медицинский центр Университета Мэриленда". Umm.edu. 7 мая 2013 г. Получено 19 сентября 2013 г.
Вестер П.О. (1987) "Магний". Am. J. Clin. Nutr. 45 (5 Suppl): 1305–12.
Арно MJ (2008). «Обновленная информация об оценке магниевого статуса». Br. J. Nutr. 99 Suppl 3: S24–36.
Роб ПМ; Дик К; Bley N; Сейферт Т; Бринкманн С; Höllriegel V; и др. (1999). «Можете ли вы действительно измерить дефицит магния с помощью кратковременного теста на загрузку магния?». J. Intern. Med. 246 (4): 373–378.
Франц К.Б. (2004). «Функциональный биологический маркер необходим для диагностики дефицита магния». J Am Coll Nutr. 23 (6): 738S - 41S.
Базельт Р. (2008). Уничтожение токсичных наркотиков и химических веществ в человеке (8-е изд.). Биомедицинские публикации. стр. 875-7.
Аюк Дж .; Гиттоз Нью-Джерси (март 2014). «Современный взгляд на клиническую значимость гомеостаза магния». Летопись клинической биохимии. 51 (2): 179–88.
Розанов, Андреа; Уивер, Конни М; Руд, Роберт К. (март 2012). «Субоптимальный статус магния в Соединенных Штатах: недооцениваются ли последствия для здоровья?» (PDF). Отзывы о питании. 70 (3): 153–164.
Гейгер Н; Wanner C (2012). «Магний в болезнях» (PDF). Clin Kidney J. 5 (Suppl 1): i25 - i38. DOI: 10, 1093 / ndtplus / sfr165. PMID 26069818.