Давайте будем ясны
Пищевые добавки - это ПРЕПАРАТЫ (порошки, капсулы, таблетки, таблетки, гели и жидкости), которые следует принимать в ЕДИНЫХ дозах для дополнения НОРМАЛЬНОЙ диеты; Пищевые добавки состоят из (или содержат):
- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
- НЕ питательный (однако важный или полезный для функционирования организма - например, FIBER пищеварительная)
- MICRO
Пищевые добавки ИНТЕГРИРУЙТЕ, НО НЕ ЗАМЕНЯЙТЕ пищу;
Необходимые пищевые добавки: примеры
Ярким примером НЕОБХОДИМЫХ диетических добавок являются: железо (Fe), кобаламин (витамин B12) и фолиевая кислота в случае анемии, вторичной по отношению к болезни Крона; эта воспалительная патология кишечника вызывает хроническое нарушение всасывания, иногда связанное с кровотечением из слизистой оболочки кишечника. Среди его наиболее частых осложнений часто есть поражение и последующее удаление терминальной подвздошной кишки (область, ответственная за поглощение кобаламина). Нарушение всасывания, возможно, связанное с резекцией кишечника, может привести к АНЕМИЧЕСКОЙ форме, которую можно улучшить с помощью пищевых добавок на основе железа, кобаламина и фолиевой кислоты.
Кроме того, пищевые добавки кальция (Ca) и кальциферола (вит. D) у субъектов с высоким риском развития остеопороза (женщины в пожилом возрасте), у детей, которые из-за недоедания пытаются достичь пика костной массы, и у взрослых, страдающих от Остеомаляция, представляет собой профилактический подход, довольно эффективный, поэтому необходимый (хотя и с определенной разницей между различными случаями). Часто случается, что дети и пожилые люди (но также и взрослые) вынуждены принимать кальций POCO с пищей или страдают от болезней, которые изменяют их эндогенный метаболизм; лица с: непереносимостью лактозы, тяжелой мальабсорбцией, длительным недоеданием, "веганством" (плохое потребление, связанное с чрезмерным количеством хелатирующих агентов), эндокринными нарушениями, заболеваниями почек и т. д. В этом случае, несомненно, необходимо стимулировать прием пищевых добавок на основе кальция и кальциферола, особенно если субъект (из-за неподвижности или серьезных психических патологий) не имеет возможности подвергать себя воздействию ультрафиолетовых лучей солнечного света ( которые определяют эндогенный синтез витамина D).
Другие диетические добавки (но также и диетические продукты), часто необходимые, основаны на йоде ; Этот минерал необходим для синтеза секреции щитовидной железы, поэтому его недостаток вызывает некоторый дисбаланс в гормональной оси. Согласно некоторым популяционным исследованиям, йод ПОТЕРЯЛ почти во всем мире (с учетом различий между географическими районами), поэтому используйте пищевых паломников на основе йода (или даже только обогащенные диетические продукты, такие как йодированная соль) составляет здоровую привычку питания.
Даже во время беременности (и в предшествующие ей месяцы) необходимо использовать пищевые добавки : на основе фолиевой кислоты ; недостаток этого витамина, по-видимому, является основной причиной изменений в нервном развитии плода, поэтому (несмотря на то, что это молекула, естественно присутствующая в растениях RAW) в силу его пищевой ценности и замечательной термолабильности (приготовление пищи снижает содержание пищевая фолиевая кислота) ее диетическое потребление обязательно должно быть увеличено за счет потребления пищевых добавок.
Желая упомянуть дополнения, необходимые для субъектов, страдающих изменениями обмена веществ, они не могут пропустить:
- Калий и омега-3 незаменимые жирные кислоты при гипертонии
- Лецитин и незаменимые жирные кислоты (AGE) при нарушениях липидного обмена.
Калий является минералом, который вмешивается в регуляцию артериального давления и (в отличие от натрия) в правильных дозах препятствует возникновению и прогрессированию гипертонии; параллельно, даже если для совершенно разных механизмов омега-3 незаменимые жирные кислоты имеют те же метаболические преимущества. Поэтому можно сделать вывод, что, если мы хотим улучшить артериальную гипертензию независимо от употребления наркотиков (в дополнение к практике диетотерапии с низким содержанием натрия и регулярной аэробной физической активности), может возникнуть необходимость в использовании добавок на основе калия и других пищевых добавок. Омега-3 базы, как это предписано врачом.
Также при гиперхолестеринемии целесообразно использовать AGE; они действуют положительно как в поддержании хорошего соотношения ЛПВП / ЛПНП, так и в снижении общего холестерина в крови, а также в снижении уровня циркулирующих триглицеридов. С другой стороны, фосфолипидный лецитин (естественно содержится в овощах и яичном желтке, но прежде всего в бобовых), при приеме в значительных количествах (в основном приеме пищи) связывает жиры, препятствуя всасыванию в кишечнике; не только Хорошие концентрации лецитина в крови способствуют повышению липопротеинов ЛПВП, еще больше улучшая баланс холестеринемии.
В дополнение к уже упомянутым, существует множество других молекул, полезных для снижения сердечно-сосудистого риска у пациентов с гипертонической болезнью, дислипидемией, ожирением, диабетом и т.д .; среди них наиболее важными являются антиоксиданты . Антиоксидантные пищевые добавки очень полезны (если не нужны), когда у субъекта наблюдается высокий метаболический окислительный стресс; Таким образом, благодаря этой добавке можно эффективно бороться со свободными радикалами, которые (при избытке) способствуют окислению липопротеинов и образованию атеросклеротических бляшек, снижая вероятность канцерогенеза. Наиболее важными антиоксидантами, поэтому они чаще включаются в пищевые добавки, являются: бета-каротин (PRO-витамин А), аскорбиновая кислота (вит. С), селен и особенно токоферолы (вит. Е).
