E514 - Сульфат натрия

E514 (i) Сульфат натрия

E 514 (ii) Сульфат натрия

Сульфат натрия получают из соли и серной кислоты.

Имеет различные функции: стабилизатор, наполнитель, регулятор кислотности и синтетический технологический адъювант.

Он может содержаться в различных продуктах, таких как жевательная резинка и красители.

В настоящее время существуют противоречивые утверждения о влиянии этой добавки на человека: некоторые исследователи считают, что она может оказывать вредное побочное действие на почки и сердце, а также вызывать расстройства пищеварения; другие же считают его безвредным для здоровья человека. Не рекомендуется особенно для беременных или кормящих женщин, младенцев и детей.

Поэтому, поскольку нет уверенности в том, какое влияние сульфат натрия может оказать на здоровье, не рекомендуется употреблять большие дозы.

ADI ДОЗА: не определено