В настоящее время известно, что усиление системного воспаления и окислительного стресса являются действительными героями атеросклеротического патогенеза; что не все знают, это то, что, помимо повышения риска этого заболевания, они также участвуют в изменении врожденной иммунной системы у субъектов, находящихся на гемодиализе.
Исследование 2012 года (рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование), озаглавленное: « Один год приема гранатового сока снижает окислительный стресс, воспаление и частоту инфекций у пациентов, находящихся на гемодиализе: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование », отметили эффекты приема гранатовый сок в течение всего года, оценивая его метаболические последствия (окислительный стресс, воспаление и отдаленные клинические исходы) у некоторых пациентов, находящихся на гемодиализе.
Анализируемая выборка исследования - 101 пациент, которому 3 раза в неделю давали в течение года (для каждого эпизода диализа) гранатовый сок или плацебо (двойной слепой).
Так называемые «конечные точки» (параметры анализа исследований) были разделены на: первичные и вторичные. Первичными были уровни окислительного стресса и уровни воспалительных биомаркеров; вторичными были госпитализация по поводу инфекции и прогрессирование атеросклероза, оцениваемое по состоянию сонных артерий (толщина среднего интимного слоя и количество / структура бляшек).
Потребление гранатового сока привело к значительному сокращению: время ответа лейкоцитов (полиморфноядерный), окисленные белки плазмы, окисленные липиды плазмы и уровни воспалительных биомаркеров.
В качестве еще одной демонстрации его эффективности было обнаружено, что положительные эффекты потребления гранатового сока были потеряны в течение трех месяцев после остановки.
Затем еда снизила частоту «второй госпитализации», вызванной инфекциями.
Кроме того, 25% пациентов в группе, которые принимали гранатовый сок, показали улучшение, в то время как только 5% показали прогрессирование атеросклеротического процесса; напротив, более 50% субъектов, принадлежащих к группе плацебо, показали прогрессирование атеросклероза, и ни один не показал улучшение.
Наконец, длительное употребление гранатового сока улучшает некоторые сердечно-сосудистые факторы риска (нетрадиционные), уменьшает развитие атеросклеротического процесса, укрепляет врожденный иммунитет и снижает заболеваемость среди пациентов, находящихся на гемодиализе.
