фрукты

Амарена и амарено

Общие положения и описание

Вишня (также называемая visciola ) - это плод амарено, древесного растения, принадлежащего к семейству розоцветных, род Prunus, Specie cerasus . Биноминальная номенклатура амарено - это Prunus Cerasus .

Амарена это дерево, которое достигает 8 метров и характеризуется зелеными листьями в форме листьев; цветет с апреля до конца мая и дает сферические плоды, очень похожие на вишню. Черная вишня, по сравнению с вишней, использует небольшой стебель. В центре плода находится семя / лещина, которое содержит типично горький миндаль (из-за присутствия амигдалина, который дает синильную кислоту).

Черное вишневое дерево происходит из кавказского региона (восток), откуда оно было завезено римлянами. Амарено растет без труда на всех типах почв и не презирает климат типичных итальянских равнин и холмов.

Амарена является очень популярной базой для производства сиропа, джемов, цукатов и вишневого вина. Плодоножка, культивируемая и высушенная, обладает хорошими мочегонными свойствами, в то время как листья могут быть использованы в рецептуре ликера.

Пищевая композиция

Черная вишня - фрукт средней энергии с преобладанием простых сахаров. Потребление клетчатки не возбуждает. С соленой точки зрения, он обеспечивает хорошее количество калия, а что касается витаминов, то существует осторожное присутствие эквивалента ретинола и вит. C.

Пищевой состав амарена. Контрольные значения таблиц пищевого состава INRAN

Пищевая ценность

Съедобная часть85, 0%
вода84.2g
белка0.8g
Преобладающие аминокислоты-
Ограничивающая аминокислота-
Липиды ТОТтр
Насыщенные жирные кислоты-mg
Мононенасыщенные жирные кислоты-mg
Полиненасыщенные жирные кислоты-mg
холестерин0.0mg
ТОТ Углеводы10.2g
крахмал0.0g
Растворимый сахар10.2g
Пищевые волокна1.1g
Растворимое волокно-g
Нерастворимое волокно-g
энергия42.0kcal
натрий2, 0 мг
калий114.0mg
железо0, 4 мг
футбол15.0mg
фосфор17.0mg
Тиамин0.03mg
рибофлавин0, 05 мг
Ниацин0, 4 мг
Витамин а24, 0 мкг
Витамин с7.0mg
Витамин е- мг

Видео Рецепт - сладкий амареновый рис

Черешня рис

X Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузить с YouTube Перейти на страницу видео Перейти в раздел видео рецепты Смотреть видео на YouTube