всеобщность
Что такое миндальное масло?
Миндальное масло экстрагируют путем прессования семян, полученных от одноименного растения (миндальное дерево).
Пищевое миндальное масло называют « маслом сладкого миндаля » (или просто миндальным маслом) и получают в основном из семян Prunus dulcis ; другие непродовольственные товары вместо этого производятся с горьким миндалем (даже разных растений по сравнению с P. amygdalus, например, абрикос или персик).
Если не указано иное, формулировка «миндальное масло» означает «сладкий миндаль».
Примечание : «миндаль» - это термин, который обычно используется также для обозначения всех семян того же типа или семен из характерной формы.
описание
На вид, миндальное масло признано за его ясный внешний вид и бледно-желтый цвет; Вязкость более или менее такая же (немного ниже), чем у оливкового масла.
Запах и вкус сладкого миндального масла нежны и отчетливо напоминают основной ингредиент.
Олеум миндалины
Олеум миндалины (древнее латинское название) представляет собой жирное масло (глицерилолеат) с запахом и вкусом, смутно напоминающим фундук. Он почти нерастворим в спирте, но легко растворим в хлороформе или эфире.
добыча
Миндаль - это маслянистые фрукты, которые содержат до 50% липидов в расчете на сухое вещество (без воды).
Масляная экстракция из миндаля имеет урожай в среднем от 40 до 60% от общего веса.
Миндальное масло получают холодным прессованием, так как оно легко прогоркает, особенно при воздействии света и тепла.
Косметическое Использование
Миндальное масло в косметике и дерматологии
Масло сладкого миндаля в основном используется в косметике и дерматологии в качестве смягчающего средства - для защиты кожи, в препаратах с увлажняющим, противозудным действием и против ожогов.
Распространяясь на коже, благодаря своему особому кислотному составу, миндальное масло очень хорошо интегрируется с гидролипидной пленкой, предотвращая испарение кожной воды. Поэтому он обладает увлажняющими свойствами, идеально подходит для сухой кожи и - в виде пачки, которую нужно оставить примерно на двадцать минут перед мытьем - для сухих волос.
Благодаря своим эластизирующим свойствам масло сладкого миндаля является отличным союзником против растяжек, в том числе беременных; с этой целью его следует наносить - с целью, которая не является настолько целебной, а скорее профилактической, - на кожу живота, бедер, бедер и груди.
С самых первых дней жизни масло сладкого миндаля особенно подходит в качестве массажного масла.
Чтобы узнать больше: масло сладкого миндаля в косметике
Миндальное масло онлайн
100% чистое масло сладкого миндаля доступно онлайн. Продукт прессуется, извлекается из спелых плодов миндаля и очищается.
Богатое витаминами и незаменимыми жирными кислотами, масло сладкого миндаля можно использовать для массажа тела, в качестве очищающего средства для лица и для снятия макияжа, для питания и смягчения волос, а также для того, чтобы сделать ресницы и брови более густыми и здоровыми.
Наконец, его можно использовать как заправку для салата, для приготовления, жарки и приготовления соусов.
Кроме того, вы можете выбрать сладкое миндальное растительное масло, полученное из семян путем холодного отжима.
Сладкий миндаль является отличным смягчающим средством, известным своей способностью смягчать и питать кожу. Богатое белком и витамином D, миндальное масло является универсальным и чрезвычайно питательным, особенно при регулярном использовании. Он содержит линолевую кислоту и предназначен для снятия сухости и раздражения кожи.
При правильном хранении в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, его можно использовать в течение шести месяцев / года.
Пищевые свойства
Миндальное масло как еда
Миндальное масло содержит:
- 32% олеиновой кислоты, знаменитого мононенасыщенного омега-9 оливкового масла
- 13% линолевая кислота, полиненасыщенный незаменимый тип омега-6 (предшественник всех других омега-6)
- 5% насыщенных жирных кислот.
Альфа-линоленовая кислота не присутствует, незаменимый полиненасыщенный омега-3, который, хотя и в меньших количествах (соотношение 1: 4), должен компенсировать уровень омега-6.
Также благодаря искусственному добавлению миндальное масло является богатым источником витамина Е и обеспечивает (на 100 мл) 261% суточной нормы.
| Масло сладкого миндаля | ||
| Пищевая ценность на 100 г | ||
| энергия | 885 ккал | |
| Грасси | 50 г | |
| насыщенный | 5 г | |
| Мононепредельный | 31, 6 г | |
| полиненасыщенный | 15 г | |
| Омега 3 | 0 г | |
| Омега 6 | 12, 6 г | |
| Витамины | ||
| Витамин е | 39, 2 мг | 261% |
| Витамин к | 7, 0 мкг | 7% |
| полезные ископаемые | ||
| железо | 0, 0 мг | 0% |
Миндальное масло
Легко приготовить дома, это отличная альтернатива более известному арахисовому маслу: вы можете намазать его на хлеб, использовать его для приготовления десертов или для приготовления ризотто со сливками.
Миндальное масло
X Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузить с YouTube Перейти на страницу видео Перейти в раздел видео рецепты Смотреть видео на YouTubeфитотерапия
Для внутреннего применения миндальное масло иногда рекомендуется в качестве средства от функциональных запоров у детей (1-2 чайные ложки) и оказывает слабое слабительное действие даже у взрослых.
Популярная традиция рекомендует миндальное масло также для лечения бронхита, кашля, изжоги и заболеваний почек, мочевого пузыря и желчевыводящих путей.
Летом миндальное масло следует поместить в холодильник и хранить в темных стеклянных бутылках для обеспечения целостности жира.
| Типичный кислотный состав (%) масла сладкого миндаля | |
| Олеиновая кислота | 62-86 |
| Линолевая кислота | 20-30 |
| Пальмитиновая кислота | 4-9 |
| Стеариновая кислота | <3 |
| А-линоленовая кислота | <0, 4 |
| Пальмитолеиновая кислота | <0, 6 |
| Арахидовая кислота | <0, 2 |
Другое использование миндального масла
Миндальное масло также можно использовать в качестве кондиционера для дерева некоторых музыкальных инструментов, таких как гобой и кларнет.
Спонсируемый контент: My-personaltrainer.it представляет продукты и услуги, которые можно приобрести через Интернет на Amazon и / или на других сайтах электронной коммерции. Всякий раз, когда покупка совершается по одной из ссылок на странице, My-personaltrainer.it может получать комиссию от Amazon или другой указанной электронной коммерции. Мы сообщаем вам, что цены и доступность продуктов не обновляются в режиме реального времени и могут изменяться со временем, поэтому мы приглашаем вас проверить наличие и цены на Amazon и / или в других цитируемых электронной коммерции.
