В английском языке слово, обозначающее полынь, - это полынь или объединение слов червь (червь) и дерево (лес).

Итальянский термин абсент происходит от французского абсента, который относится как к алкогольному напитку, так и к роду Artemisia, из которого он производится . От этого отличается большой (Specie absinthium ) и маленький (Specie pontica ); существительное происходит от латинского Artemis, греческой богини охоты ( Artemis ).

Абсент происходит от латинского абсента, который в свою очередь происходит от древнегреческого апсинтиона . Использование Artemisia absinthium в напитке описано в книге «De Rerum Natura» (I 936-950) Лукреция, в которой цитируется лекарственное использование растения, данного детям (с медом, намазанным на чашке, чтобы сделать его приемлемым),

Не случайно некоторые утверждают, что по-гречески слово означает «неукушаемый». С другой стороны, он также может быть связан с персидским spand или aspand или с вариантом esfand, который относится к Peganum harmala (очень горькая трава), также называемый сирийским Rue; На самом деле Artemisia absinthium не является разновидностью рута .

Artemisia absinthium обычно сжигали как пожертвование в обмен на защиту, что говорит о том, что его происхождение связано с протоиндоевропейским корнем расходов, что означает «выполнять ритуал» или «делать ставки». Однако неясно, был ли термин переведен с персидского на греческий или оба имели один и тот же корень. В качестве альтернативы, греческое слово могло происходить из существовавшего ранее греческого пеласгийского слова, структурированного из комплекса неиндоевропейских согласных.

Другие альтернативные варианты написания абсента включают: абсент, абсент и абсент . Абсент (без конечного «е») - вариант орфографии, обычно применяемый к напиткам, производимым в Центральной и Восточной Европе, и он специально ассоциируется с богемским абсентом (Чешская Республика).