Диета против удержания воды

Задержка воды

Вода составляет большую часть веса тела. Он присутствует не только в крови, но и в мышцах, органах и даже костях. Внеклеточные и внутриклеточные пространства полны воды, за некоторыми небольшими исключениями, в которых жиры преобладают (жировая, нервная ткань и т. Д.).

Что такое задержка воды?

В некоторых случаях содержание воды в организме ненормально увеличивается и концентрируется в междоузлиях (особенно под жировой тканью), образуя так называемое удержание воды . Но будьте осторожны, мы сразу указываем, что это условие НЕ является простым пороком; это легко диагностируется через историю болезни, объективный анализ и инструментальные измерения. Почти всегда патологического характера (осложнение других первичных заболеваний) или из-за фармакологической терапии собственно удержание воды может иметь различную степень важности.

Задержка воды как дефект чаще встречается у людей с трудностями в крови и / или лимфообращении (хотя и нормальных), особенно при венозном возвращении нижних конечностей. В дополнение к генетически предрасположенным субъектам, больше подвержены риску женщины, сидячие (в частности, которые проводят много времени сидя), те, кто долгое время остается стоя, и те, кто имеет гормональные нарушения.

Болезнь и / или порок

Задержка воды часто несправедливо обвиняется кем-то, кто по тем или иным причинам не может похудеть; в большинстве случаев это «козел отпущения». Если вес не падает почти наверняка, это не из-за задержки воды. Следовательно, рулоны, которые отчетливо видны на линии талии, должны быть устранены за счет истончения жировой ткани из-за увеличения потребления энергии и сокращения калорий; задержка воды не имеет к этому никакого отношения!

Задержка воды и целлюлит

Речь меняется, по крайней мере, частично, в случае целлюлита (panniculopatia edemato sclerotica fibro); этот недостаток, слишком часто «замаскированный» как болезнь, тесно связан с задержкой воды и осложнениями (даже не патологическими) лимфатической и венозной циркуляции. Особенно у субъектов женского, взрослого или пожилого возраста и избыточного веса, с преобладанием нижних конечностей на остальной части тела, первые стадии целлюлита тесно связаны с задержкой воды.

Задержка воды, вызванная, главным образом, капиллярными осложнениями, дискомфортом венозного возврата и лимфатической недостаточностью, является основой процесса образования целлюлита (видимого при эффекте апельсиновой корки). Однако, если они ограничены этими недостатками, дополнительная вода не оказывает значительного влияния на вес, даже если необходимые для борьбы с ним изменения в образе жизни часто приводят к значительной и измеримой потере веса.

Давайте посмотрим, как мы можем вмешаться в диету для борьбы с задержкой воды.

диета

Что нужно изменить в рационе, чтобы уменьшить задержку воды?

Мы начнем с определения того, что для борьбы с задержкой воды не нужно уменьшать потребление жидкости. Для ясности мы также указываем, что НЕТ чудесных продуктов, напитков или добавок. Слишком часто мы становимся жертвами коммерческого "рыболовства" и влияния СМИ, и, несмотря на то, что мы знаем, что определенные эффекты абсолютно невозможны (цит.: "Вода, которая уничтожает воду"), надежда всегда остается последней умереть.

Задержка натрия и воды в рационе

Натрий - это минерал, необходимый для здоровья и выживания каждого человека. Этот катион играет важную роль в регуляции кровяного давления и внеклеточных жидкостей. Потребность в натрия сильно зависит от потоотделения; те, кто сильно потеют, особенно в спорте и летом, если они не используют поваренную соль (хлорид натрия) для ароматизации пищи, они рискуют испытать небольшой дефицит (увеличение мышечных спазмов, низкое кровяное давление и т. д.).

Уже присутствующий в пище почти повсеместно, в западной диете натрий используется для различных приготовлений и добавляется (по усмотрению натрия) в блюда. Поваренная соль, основной источник натрия, содержит 40% этого макроэлемента. По этой причине он часто присутствует в избытке, иногда с нежелательными последствиями (например, патологическое повышение артериального давления).

В течение многих лет предполагалось, что избыток натрия, накапливающийся во внеклеточных компартментах, может вызывать или усиливать задержку воды. Предлагая контролировать уровень натрия в еде и напитках, он способствовал распространению половины правды. Позвольте мне прояснить, что сокращение потребления натрия в западной диете может принести пользу только здоровью населения. Однако избыток минерала легко компенсируется почечной фильтрационной системой, основным способом устранения нежелательных соединений, циркулирующих в крови. Вот почему не сказано, что снижение содержания натрия в рационе может дать отличные результаты в борьбе с задержкой воды.

Удержание калия и воды с пищей

Калий (K +) является еще одним важным минералом. Этот другой катион также играет важную роль в регулировании кровяного давления, но, в отличие от натрия, он модулирует внутриклеточные жидкости. На метаболическом уровне калий имеет почти противоположную функцию по отношению к натрию.

Не случайно этот макроэлемент также ответственен за так называемый эффект «утоления жажды»; в то же время, богатство калия передает ощущение, похожее на отек, способствуя снижению усмотрения натрия. Хотя ни один из них не может считаться «плохим» питательным веществом, калий может нейтрализовать побочные эффекты избытка натрия. По этой причине считается, что богатство калия является фундаментальным требованием для диеты против задержки воды. Как и предыдущий, потребность в калии сильно зависит от потоотделения, но, наоборот, он не может быть интегрирован так легко; калий в основном содержится в овощах и фруктах, а также в мясе и рыбе.

Однако в отношении его эффективности тот же аргумент, что и для натрия, остается верным, даже если можно объективно утверждать, что, если два минерала оказали значительное влияние на удержание воды, это можно выразить в лучшем случае, связав уменьшение первого с увеличение второго питательного вещества в рационе (K +).

Вода в рационе и удержание воды

Мы не говорим о важности воды для здоровья и начинаем с того, что подчеркиваем, что это диуретический фактор питания. В начале статьи мы указали, что задержка воды вызвана застоем внеклеточных жидкостей, что, в свою очередь, может быть вызвано нарушением кровообращения и циркуляции лимфы. Эта аморфная жидкость имеет тенденцию поглощать элементы различного типа, такие как ионы и другие молекулы, и их становится все труднее реабсорбировать. Основываясь на этом принципе, используя наши «естественные фильтры», то есть почки, увеличивая мочегонный эффект, мы также увеличиваем функцию почек и эффективность в удалении нежелательных молекул. После того, как настоятельно рекомендуется периферическая реабсорбция удержания воды (влияние на циркуляцию), увеличение диуреза, мы также можем облегчить выведение нежелательных или избыточных молекул. Однако, как можно заключить, если венозный возврат, лимфатическая циркуляция и капиллярное действие нарушены, это расположение совершенно бесполезно.

Дренаж в рационе для удержания воды

Это все те продукты растительного происхождения, которые по тем или иным причинам увеличивают отток жидкости из застойных отсеков в кровоток и отсюда, через почки, в мочу.

Диуретики сливают: одуванчик, артишок, фенхель, эндивий, цикорий, огурец, ананас, дыня, арбуз, персики, клубника и т. Д.

В области травников также известны различные растения с дренирующей способностью. Для получения дополнительной информации см. Специальную статью.

Защитные капилляры в рационе для удержания воды

Многие растения обладают защитными фитотерапевтическими свойствами на стенках капилляров; укрепляя их, они улучшают кровообращение, предотвращая варикозное расширение вен и целлюлит. Они особенно известны своей эффективностью: черника, мелилот, центелла, метла мясника и конский каштан.

Вазодилататоры в рационе для удержания воды

Единственными питательными веществами, которые оказывают желательное сосудорасширяющее действие, являются омега-3. Альфа-линоленовая кислота, но, прежде всего, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая, увеличивают слизистую оболочку сосуда, способствуя циркуляции крови. Кроме того, они делают кровь более жидкой и менее вязкой.

Альфа-линоленовая кислота обычно имеет растительное происхождение из масел семян холодного отжима (таких как чиа, перилла, лен и т. Д.); С другой стороны, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты в основном встречаются у морских рыб холодных или синих рыб и в их печени.

спортивный

Моторная активность: уменьшает задержку воды?

Конечно да; возможно, это одна из немногих систем, которые действительно эффективны и не зависят от других факторов, препятствующих задержке воды.

Повышение двигательной активности вызывает расширение сосудов, усиление кровообращения, оксигенацию обычно менее перфузируемых тканей, откачку венозной крови от нижних конечностей к сердцу и т. Д. Все это позволяет улучшить реабсорбцию периферических жидкостей и уменьшить застой, который вызывает задержку воды.

Многие пытались показать, что некоторые виды деятельности оказывают более значительное влияние, чем другие, или что даже некоторые виды спорта усугубляют задержку воды. Их часто обвиняют: в выработке молочной кислоты, считающейся ответственной за осмотическое воздействие на ткани, влияние гравитации и отскоков на нижние конечности во время бега и при быстрой ходьбе. В обоих случаях это реальные искажения. Физическая активность всегда полезна для удержания воды у здоровых людей. Эффект отека вместо этого вызван переходной накачкой, большей в мускульной деятельности, которая производит молочную кислоту; молочная кислота не имеет ничего общего, фактически этот разрыв анаэробного гликолиза легко восстанавливается печенью (обычно в течение нескольких часов) и не застаивается ни в одном отделе тела.

стиль жизни

Привычки, работа и отдых: как они влияют на задержку воды?

Привычки, работа и то, как проводить свободное время, оказывают большое влияние на удержание воды.

В этот момент теперь ясно, что положение тела по отношению к времени, проведенному в нем, может увеличить или уменьшить венозный возврат, лимфодренаж и микроциркуляцию. Это объясняет, почему люди, которые работают в сидячем положении (например, работники), чаще страдают от задержки воды. Углы, образованные суставами ног и приложением веса к бедрам, ухудшают течение и способствуют застою. Точно так же те, кто остается стоять в течение долгого времени (например, рабочие на конвейере, кухонные работники и т. Д.), Должны иметь дело с силой гравитации, которая, конечно, не облегчает поток от ног к сердцу. Идеальная деятельность, с другой стороны, является смешанной, динамичной, которая не позволяет долго оставаться неподвижным. Эта же концепция может быть применена к рекреационной деятельности; люди, не имеющие интереса или увлеченные сидячим хобби, всегда будут иметь большую склонность к удержанию воды, чем те, кто, наоборот, любит походы, охоту, собирательство, садоводство и т. д.

Слово должно также быть потрачено на одежду, которая часто управляется хаосом. Прочная одежда и обтягивающая одежда - не одно и то же. Существуют предметы одежды, предназначенные для облегчения рассасывания, точного удержания, которые оказывают постоянное и равномерное давление и, следовательно, могут улучшить удержание воды. С другой стороны, очень узкие брюки (особенно джинсы), «повешенные» ремни, высокие сапоги и т. Д. Имеют тенденцию подтягивать бедро (в паху) и ногу (чуть ниже колена) в неправильных местах, создавая «сужение» в сосудах и ухудшение удержания воды.

Для женщин важно отметить, что физиологические и фертильные гормональные потоки ответственны за задержку воды в течение нескольких дней до, во время или после менструального цикла. Это физиологично и ни в коем случае не должно противодействовать. Это отличается, если большой эффект вызван определенными гормональными терапиями; в этом случае может быть полезно поговорить с врачом.

Беременность ответственна за довольно выраженную задержку воды, но очевидно, что нужно быть терпеливым только до момента родов.

В любом случае, для тех, кто в конце дня испытывает явное чувство отека в ногах, может быть целесообразно лечь в положении лежа на спине, опираясь нижними конечностями на стену, создавая угол, близкий к 45 °, тем самым облегчая венозный возврат.

более

Лекарства могут увеличить задержку воды

Задержка воды также является побочным эффектом многих лекарств. В частности те:

Болеутоляющие средства, такие как ибупрофен, но особенно стероиды кортизона
Антидепрессанты
Химиотерапия.

Если задержка воды является чрезмерной, помимо невозможности бороться с диетой, может потребоваться переформулировка ответственной фармакологической терапии.