E515 - Сульфат калия

E515 Сульфат калия

Сульфат калия (KHSO ₄ ) - также известный как бисульфат калия, сульфат калиевой кислоты - это природный минерал, полученный из солей калия и серной кислоты. Он выпускается в форме кристаллов, распущенных белков, хлопьев или гранул. Легко растворим в воде, нерастворим в этаноле

Имеет функцию регулятора кислотности и синтетического технологического адъюванта. Может использоваться в качестве заменителя соли.

Он может использоваться в различных продуктах и, в частности, при производстве пива, некоторых ликеров, сладких напитков и при производстве продуктов с низким содержанием натрия.

Это может также использоваться в промышленности, как удобрение и в некоторых лекарствах.

В высоких дозах сульфат калия также может привести к кровоизлиянию в кишечнике, но нет никаких известных побочных эффектов для обычных доз использования.

ADI ДОЗА: не определено