Бананы - довольно калорийные фрукты, с довольно высоким содержанием углеводов. Вместе с виноградом, мандарином и како (в дополнение к множеству тропических фруктов, таких как кокос, авокадо и т. Д.) Его можно назвать зимним фруктом. Содержит среднее количество клетчатки и мало воды.
Его часть должна учитывать, что зрелые обладают довольно важным гликемическим индексом, и поэтому (в сидячем состоянии) рекомендуется не употреблять более 150 г за один раз. В случае диабета, гипертриглицеридемии и избыточного веса, бананы не являются наиболее рекомендуемыми фруктами для ежедневного и обычного потребления.
Кроме того, мы напоминаем, что бананы являются фруктами иностранных плантаций (за исключением некоторых небольших исключений в регионе Сицилии), и поэтому они не обязательно должны соблюдать гигиенические протоколы и европейские правила, касающиеся использования химических продуктов.
Бананы являются отличным источником витамина В6 и содержат достаточное количество витамина С и марганца.
Хотя бананы считаются исключительно богатой калием пищей, их фактическое содержание относительно умеренное; фактически 100 г банана соответствуют только 8% средней ежедневной потребности. Поскольку средний банан без кожицы весит менее 200 г, для достижения даже 60% рекомендуемого потребления калия для сидячего субъекта потребуется около 4 бананов в день.
Список распространенных продуктов питания, используемых в Соединенных Штатах, показывает, что бананы занимают 1611 место, поскольку они обеспечивают 358 мг калия на 100 г съедобной порции. Продукты, которые приносят больше калия, чем бананы, включают: бобы, молоко, абрикосы, морковь, сладкий зеленый перец и картофель.
Потребление банана может влиять на выработку допамина (неротрансмиттер) у людей, страдающих дефицитом тирозина (обычная аминокислота); это, которое является предшественником самого дофамина, содержится в хороших количествах в плодах.
Лица, страдающие аллергией на латекс, могут быть гиперчувствительными (перекрестная реактивность) к употреблению бананов.
Присутствие серотонина, дофамина и норадреналина наблюдалось в очень спелых бананах.
