Одно время было широко распространено мнение, что зависимость от полыни отличалась от зависимости от других духов; Это обстоятельство привело к дифференциации термина абсентизм .
Одним из первых экспериментов, вызвавших эту дискриминацию, был Валентин Магнан (1864); Ученый одновременно подвергал некоторых морских свинок большим дозам паров абсента, а другим - только пары алкоголя. Морские свинки, подвергшиеся воздействию паров полыни, испытывали судороги, в то время как я подвергал их воздействию алкоголя, от которого они не страдали. Магнан тогда обвинит молекулу туджона, содержащуюся в напитке.
Это, когда-то обвиненное в том, что он является активным принципом абсента, является антагонистом ГАМК; он может вызывать мышечные спазмы, но нет прямых доказательств того, что он может вызывать галлюцинации. Старые сообщения оценивали концентрацию туйона в полыни до 260 мг / л. Самые последние научные анализы опровергли первые измерения, показав, что в современной полыни присутствует только один след туйона. Сегодня напиток укладывается в современные европейские стандарты.
Испытания, проведенные на мышах с целью изучения токсичности абсента, показали, что пероральный прием ЛД50 (убивающий 50% исследуемой пробы) составляет приблизительно 45 мг / кг туйона, который нельзя вводить с алкоголем. Это связано с тем, что высокий процент алкоголя в напитке может привести к смерти субъекта до того, как туйоны могут стать опасными.
В некоторых задокументированных случаях острого отравления туйоном при пероральном приеме источником вещества была не коммерческая полынь, а скорее альтернативные источники, такие как эфирные масла, которые обычно продаются (которые могут содержать до 50% туджона).
Исследование, опубликованное в «Журнале исследований алкоголя», пришло к выводу, что высокие дозы (0, 28 мг / кг) туйонов в спиртовом растворе могут оказывать негативное влияние на умственную работоспособность, задерживая время реакции и заставляя субъектов сосредоточить свое внимание в центральном поле зрения. Низкие дозы (0, 028 мг / кг) не вызывали никаких эффектов, кроме воздействия контрольного раствора (этиловый спирт). Эффекты образцов с высокими дозами были статистически значимыми в двойном слепом тесте, и сами субъекты были в состоянии надежно определить, какой образец содержал туйон. В среднем для 65 кг образцы с высокой дозой в исследовании составляли 18, 2 мг туйона. Для достижения эффектов, отмеченных в исследовании, в силу ограничения, установленного ЕС (35 мг / л), потребляется до 0, 5 л напитка; очевидно, поскольку абсент имеет градацию от 45 до 75 °, это определит, прежде всего, острое отравление алкоголем.
