Плоды опунции содержат некоторые фитохимические вещества, представляющие хороший пищевой интерес, такие как, например, полифенолы, минеральные соли и беталаины .
Среди них биологически активные соединения: галловая кислота, ванильная кислота и катехины . Также было замечено, что среди различных опунций сицилийские содержат больше беталаина, бетанина и индиксантины.
В мексиканской народной медицине мякоть и сок опунции считаются эффективными для лечения ран и воспалений пищеварительной системы и мочевыводящих путей. С другой стороны, фармакологический потенциал опунции не ограничивается только этим.
Колючая груша также добавляется в энтеогенный напиток, называемый «аяхуаска», типичный для некоторых перуанских популярных ритуалов. Психоактивные соединения этой жидкости были подтверждены у некоторых видов опунции; они включают 3, 4-DHPEA, 4-гидрокси-3, 5-DMPEA и мескалин .
Как и ожидалось, мексиканские уроженцы использовали фрукты в течение тысяч лет; однако сегодня его основной обработкой (в дополнение к потреблению в свежем виде) является процесс спиртового брожения с получением "колхоза".
«Байтра» - это еще один алкогольный напиток, изготовленный из опунции, но типичный для острова Мальта. На острове "Сан-Хеленян" вместо этого производится "тунги"; Это чистый и мощный дистиллят, полученный при обработке плодов английского и мадейрского сортов.
