Диглицерид ацилтрансфераза или диацилглицерол-ацилтранфераза (DGAT) - это фермент, который катализирует образование триглицеридов, начиная с диацилглицерола (диглицеридов) и ацил-кофермента А (ацил-КоА).
Важность этой физиологической реакции, которая для большинства профанов может показаться совершенно чуждой, чрезвычайно важна и представляет большой коллективный интерес. Фактически это последний катализ, вовлеченный в образование триглицеридов, а также важный этап структурирования очень нежелательной жировой ткани.
В связи с этим в лаборатории было обнаружено, что нарушение генетической трансляции DGAT-1 у мышей не ухудшало их общее состояние здоровья (триглицеридемия, фертильность и т. Д.), Но, напротив, казалось чрезвычайно устойчивым к ожирению, вызванному «переедание. Напротив, воздействуя на DGAT-2, мыши значительно снижали уровни триглицеридов в крови, но проявляли липопению, страдая, кроме того, изменениями кожного барьера (неспособность удерживать жидкости) и умирая вскоре после рождения.
