E350 - больной натрием

E350 Серп больной

Натрий малат - это натриевая соль яблочной кислоты (см. E296), природной кислоты.

Малат натрия используется в качестве буфера или в качестве ароматизатора.

Он может содержаться в различных пищевых продуктах, таких как безалкогольные напитки, кондитерские изделия, фруктовые соки и джемы (с необходимой формулировкой) и т. Д.

ADI ДОЗА: /

На данный момент нет максимальной дозы потребления, но использование некоторых изомеров (D, L- и D-изомеров) в детском питании запрещено (из-за отсутствия ферментов, необходимых для метаболизма этих веществ). ).

На данный момент нет известных отрицательных побочных эффектов, касающихся использования малата натрия в качестве пищевой добавки.

Он делится на:

• E350a МОНОСОДИЙНАЯ БОЛЕЗНЬ
• E350b DISODDENICATE