Искусственные технические процессы, которые определяют удаление воды, а следовательно, замедление или блокирование реакций гидролиза, - это ЛИЛОФИЛИЗАЦИЯ и ЭССИКАЦИЯ.
Сушка является наиболее используемым методом, потому что он проще и передается из фитотерапевтической традиции и из ее истории, как единственный способ избежать процессов изменения наркотиков.
Оба метода ограничивают процессы разложения лекарств или блокируют их, но не безвозвратно. Удаление воды лишает фермент элемента, необходимого для определения реакций гидролиза, но не исчезновение самого фермента. Если в последующее время сушки лекарство не хранится должным образом в среде с плохой влажностью и подвергается воздействию возможных источников воды, лекарство медленно испытывает процессы разложения, всегда за счет гидролитических ферментов. Если лекарство должным образом сохранено, с другой стороны, действие гидролитических ферментов крайне замедлено, поэтому вероятность того, что лекарство будет сохраняться с течением времени, выше. Следовательно, сушка вымораживанием и сушка представляют собой процессы, которые определяют временную и необратимую блокировку разложения или старения лекарственного средства.
ИСКУССТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ УДАЛЕНИЯ ВОДЫ ИЗ ЛЕКАРСТВ.
СУШКА: существуют разные способы сушки.
Сушка на стойках : это самый простой метод. Под шпалерой подразумевается одна или несколько рам, размером примерно 1 на 2 м, изготовленных из дерева с металлической или джутовой решеткой; Эти рамы обычно располагаются в разных плоскостях на расстоянии 15-20 см друг от друга, чтобы обеспечить правильную и правильную вентиляцию; или они могут быть просто расположены в проветриваемом помещении. Профилактическая оценка размера препарата очень важна, поскольку на ее основе выбираются характеристики шпалеры; в случае листьев можно использовать очень простые решетчатые структуры, даже на нескольких этажах, в то время как для сушки довольно крупных фрагментов лекарственного средства, которые необходимо высушить на стойках, чтобы сохранить, используется только один этаж или один один планшет. Сушка обычно происходит, за некоторыми исключениями, в тени, под навесами или в открытых и проветриваемых помещениях.
Поэтому сушка на стеллажах - чрезвычайно простой, древний и экономичный метод; Однако ограничения не являются недостатком. Время высыхания, прежде всего, прямо пропорционально влажности воздуха; чем больше воздух влажный и тем дольше время, необходимое для сушки. С другой стороны, если время удаления воды увеличивается, гидролитические ферменты могут усиливать свое действие, разрушая лекарство как морфологически, так и фитохимически.
Согласно вышеизложенному, сушка на стойках может проводиться для лекарств, которые не содержат большого количества воды, таких как корни, стволы, корневища или части древесных растений; кроме того, эксплуатация стеллажей для сушки листьев и цветочных головок зависит от места и климата, в котором они сушатся, который предпочтительно должен быть горячим / сухим.
Сушка на стеллажах имеет, с одной стороны, значительные экономические преимущества, но, с другой стороны, представляет большой недостаток, так как слишком привязана к климатическим тенденциям и типу лекарств. Если, например, возникают непредвиденные климатические условия (температура внезапно падает, влажность повышается), существует вероятность того, что все сырье будет разрушено.
Сушка на стеллажах осуществляется под навесами, за исключением исключений, поскольку солнечная радиация может определять фотореактивные явления; на самом деле солнечный свет катализирует реакции фотоокисления, которые начинаются, когда лекарство подвергается воздействию прямых солнечных лучей. Эти явления определяют два основных элемента повреждения: против активных компонентов и против пигментов растения.
Во время сушки пигменты теперь дезорганизованы, потому что они утратили способность выполнять рецепторную функцию, переносить хлорофилл и т. Д .; однако даже после того, как источник собран, они не теряют чувствительности к свету. Следовательно, пигменты все еще могут поглощать световое излучение и, как только достигнуты определенные энергии, теряют стабильность своих орбиталей и фактически изменяют свои характеристики.
Изменение естественных особенностей пигментов означает изменение морфологических и макроскопических аспектов препарата, которые очень важны для его характеристики и приведения в соответствие с официальными параметрами достоверности.
Наконец, есть некоторые лекарства, для которых ожидается высыхание на стойках при солнечном свете, так как явления фотоокисления благоприятны для лучшего лекарственного качества.
