Категория алименты

Турция - еда Р.Боргаччи
алименты

Турция - еда Р.Боргаччи

Что такое индейка Общая информация о Турции Индейка - крупная птица североамериканского происхождения, которая в настоящее время разводится почти по всему миру. Близкие родственники фазана, по праву считающиеся индейками, так называются только два вида, входящие в род Meleagris ( галлопаво - обычно разводимый - и глазок ). Индейка в основном потребляет мясо, в то время как яйца и пятая четверть (субпродукты, такие как печень и сердце, а также шея и ноги) имеют явно меньшее коммерческое значение. Не все знают, что индейка, изначально дикая, в дикой природе имеет более темное

Читать дальше
алименты

Тыквенная мука

тыква Тыква - это плод некоторых травянистых растений семейства Cucrcubitaceae. Род, наиболее используемый в пищевых целях, несомненно, является Curcubita, а в Италии наиболее популярными видами являются moschata (подходит для знаменитых «cappellacci di zucca ferraresi») и максимумы . В итальянской гастрономической культуре тыква заняла место вместе с другими типичными продуктами американского континента. Это годичный цикл, сексуально однодомный и скалолазный. Э
Читать дальше
алименты

Ржаная мука

ржаной Рожь - это травянистое растение, родом из Малой Азии, принадлежащее к семейству Poaceae (Gramineae). Как напоминает его биноминальная номенклатура ( Secale cereale ), рожь относится к группе злаков и очень напоминает гораздо более известное зерно или пшеницу; неудивительно, что рожь содержит глютен и, несмотря на свою меньшую ценность, дает муку, пригодную для выпечки хлеба. С другой стороны, рожь НЕ подходит для больных целиакией (она не содержит глютена). Когда-то ржаной хлеб в основном использовался в качестве популярной еды и также назывался «черный хлеб» (из-за темно-коричневого отт
Читать дальше
алименты

Сплит по буквам Р. Боргаччи

какие Разбитое по буквам - пища на зерновой основе. Это похоже на зерно средней толщины, смутно напоминающее булгур, но темнее и грубее. Он светло-коричневого цвета, в основном янтарного цвета, и имеет типично стекловидный вид. Разбитое по буквам относится к III фундаментальной группе продуктов питания; он богат углеводами, но беден водой - характеристика, которая делает его очень энергичным сырьем - он соде
Читать дальше
алименты

Fonzies

всеобщность Fonzies (или лучше двадцатые ) - это разновидность закуски на основе кукурузы, которая входит в группу «сырных затяжек» (закуска из пышной кукурузы). Файз Заки / Shutterstock.com Фонзи изготавливаются из смеси обработанной кукурузы, риса, пшеницы и воды, помещенной в машину, известную как «экструдер с вращ
Читать дальше
алименты

Frittata

всеобщность Омлет - это НЕ омлет ... даже если он набит и сложен сам по себе! Омлет - это блюдо из цельных свежих яиц, лишенное скорлупы и взбитое, затем приготовленное на сковороде или в духовке. Это довольно распространенное блюдо, хорошо известное большинству западного и восточного населения; он выделяется своим вкусом и простотой приготовлени
Читать дальше
алименты

грибы

Общие положения и классификация Грибы не имеют листьев, цветов или хлорофилла и не автотрофны, а гетеротрофны, поэтому (хотя это и кажется очевидным) они принадлежат царству, называемому «царством грибов», а не царству высших растений. Царство грибов делится на: Myxomycota или слизистые грибы: плесень и тому подобное Eumycota : настоящие грибы с размерами от ОДНОЙ КЛЕТКИ до грибов очень распространенного "шампиньона"
Читать дальше
алименты

Киодини - грибки Киодини

всеобщность Грибки ногтей - это организмы, принадлежащие к семейству Marasmiaceae, к роду Armillaria и к Specie mellea ; поэтому биноминальная номенклатура мелких грибов, «правильно названных», называется Armillaria mellea . Прихватки - это древесные грибки-паразиты; это означает, что они получают питание и защиту за счет растения, которое их размещает, создав
Читать дальше
алименты

Гриб борготаро

Что такое гриб Борготаро? « Fungo di Borgotaro » - это коммерческое название - защищенное торговой маркой Indicazione Geografica Tipica ( IGP ) - белых грибов, собранных в некоторых районах Тосканско-Эмилийских Апеннин. Регулируемая область для сбора грибов Borgotaro включает в себя муниципалитеты: Тосканы (Масса Каррара): Понтремоли и Зери Эмилиани
Читать дальше
алименты

Белые грибы

всеобщность Белые грибы - это группа грибов базидиомицетов, принадлежащих к семейству Boletaceae и роду Boletus . Отождествленный с биномиальной номенклатурой Boletus edulis , по-французски они называются Cèpe de Bordeaux , в то время как по-английски они называются белыми грибами, булочками или королями . Белые грибы - съедобные грибы, широко распространенные в северном полушарии, в Европе, Азии и Северной Америке; в прошлом их не было спонтанно на юге земного шара, но они были представлены человеком в Южной Афри
Читать дальше
алименты

Сухие грибы Р. Боргаччи

Что они? Что такое сушеные грибы? Сушеные грибы - это консервированные продукты на основе макромицетов грибов эпигея - классика леса, так сказать. Они обладают способностью к обезвоживанию без использования соли (хлорида натрия) или пищевых добавок, таких как сульфиты, поэтому даже при сохранении они не теряют здоровья и после регенерации считаются почти идентичными свежим грибам. Самые известные сушеные грибы - это белые грибы или грибы рода Boletus ; к нему относятся виды, известные как edulis , aereus , aestivalis и pinophilus . Другие виды сушеных грибов: лисички или лисички, лисички, шиита
Читать дальше