Категория овощной

Что такое шалот Лук- шалот ( A. ascalonicum L. ) является растением, принадлежащим к роду Allium , семейству лилейных , так же, как лук, чеснок, лук-порей и лук; неудивительно, что он очень похож на лук, даже если он имеет значительно меньшие размеры. Лук-шалот растет с небольшими сгустками, имеет зеленые, тонкие, скелетные и пустые листья; в июле это цветет с маленькими фиолетовыми цветами, которые тогда созревают в черн

Что такое Скарола Эндив (или endive endive) представляет собой разновидность эндивия (такого как бельгийский салат), принадлежащего к семейству Asteraceae, роду Cichorium , видам Endivia, разновидности latifolium ; триномиальной номенклатурой эскарол является Cichorium endivia latifolium . Эскарол выглядит как салат с открытой головкой, его цвет прозрачный (или бледно-желтый) в верхней части листьев и белый на стебле. В центре, эндивий плотно окружает мален

Что они? Проросшие семена - это пища, получаемая в результате прорастания органов размножения растений, называемых сперматофитами; проросшие семена затем получают путем трансформации оплодотворенной яйцеклетки. Наиболее распространенными проросшими семенами в пищевой сфере являются семена люцерны или люцерны, редьки , клевера и зеленой сои (в дополнение ко всем зерновым и бобовым культур

всеобщность Клубни - растительная пища, полученная сельским хозяйством или коллекцией диких растений. Они относятся к III группе пищевых продуктов и, как правило, обязаны своей пищей процессу приготовления пищи (как это происходит с зерновыми и бобовыми). В питании человека клубни выполняют преимущественно энергетическую функцию, поскольку они обеспечивают большое количество сложных углеводов; Однако минеральных солей и водорастворимых витаминов не хватает. Кл

всеобщность Салат валерианы (также называемый валерианелла или форментино) представляет собой однолетнее травянистое растение, классифицированное в семействе валериановых, род Valerianella , виды саранчи ; биноминальная номенклатура салата валерианы - Valerianella locusta . Другие вульгарные названия салата валерианы: dolcetta, gallinella, lattugella, songino, soncino и т. Д. Устранение неоднозначности: в следующей статье Valerianella locusta будет добровольно назван "

всеобщность Относительно этимологии существительного, овощи означают: « зеленый цвет растительности ». С другой стороны, в разговорной речи овощи больше похожи на набор продуктов растительного происхождения, цвет которых, в отличие от того, что можно было бы вывести, НЕ ТОЛЬКО зеленый. Таким образом, слово «растительный» переводится как собирательное название всех съедобных овощей . Овощ является синонимом овоща, даже если в соответствии с уровнем / техникой производства можно диверсифицировать две субстанции: «овощи»,

Волокна и слабительное действие Что они? Почти все овощи, а точнее овощи, относятся к группе продуктов с слабительными свойствами. «Слабительное питание» означает питание, способное стимулировать кишечную эвакуацию (дефекацию) посредством прямого или косвенного стимула перистальтической подвижности / сокращения. Кишечная перистальтика Кишечная перистальтика является довольно сложной и четко сформулированной системой: давайте попытаемся объяснить ее основные моменты, чтобы лучше понять механизм. Перистальтика - это не что иное, как набор мышечных сокращений кишечной трубки,

всеобщность ботаника Шафран (или крокус ) представляет собой растение, принадлежащее к семейству Iridaceae , род Crocus , Specie sativus (двучленная номенклатура Crocus sativus ); Существуют различные сорта и виды, всегда принадлежащие к роду Crocus , такие как шафран мажорный ( Crocus vernus ). Шафран имеет выпуклый корень, твердый и покрытый волокнистыми оболочками; Листья длинные и тонкие, на лопатках (безцветная ось без листьев) есть один или два больших фиолетовых цве

Морковь в истории Название «морковь» происходит от греческого «Karotòn», в то время как в ботанике он известен как « Daucus carota» . Вероятно, типичный желто-оранжевый цвет моркови обусловлен мутацией лилового вида. Хотя его происхождение лежит на Востоке, где его выращивали тысячи лет, древние греки и римляне уже использовали морковь не столько для кулинарного использования

введение Cantharellus cibarius приписывают бесчисленное множество общих и диалектных названий: finferlo, galletto, gallinaccio, gialletto, garitula и т. Д. Для тех, кто не знает, о чем мы говорим, мы сразу же дадим краткое объяснение: лисички - это драгоценные грибы, отличающиеся особым вкусом, волнистой формой и почти безошибочным оранжевым, золотистым или янтарным цветом. Среди многочисленных сортов грибов финферло выделяется своей особенной ценностью, которая хорошо сочетается со многими блюдами, включая мясо, ризотто и пасту. В любом случае, будучи грибами, лисички следует употреблять очень