Категория мясо

Синонимы родовой свиньи : свинья, свинья; синоним кобеля : кабан; синонимы самки свиньи : свиноматка; синонимы мелкой свиньи : поросенок, верретто, скрофетта. всеобщность Термин «свинья» означает сельскохозяйственное животное, предназначенное для убоя. Свинья относится к классу млекопитающих (млекопитающих), семейств Suidae, рода Sus, видов свиноматок ; Подвид, в основном, размноженный в неволе, соответствует Domesticus ( Sus scrofa domesticus ). "При

Пищевой состав мяса свинины FRESH. Контрольные значения таблиц пищевого состава INRAN Питательный состав на 100 г съедобной порции. Свинина, легкая, стейк, сырая Съедобная часть 74, 0% вода 69, 6g белка 21, 3g Липиды ТОТ 8, 0g Насыщенные жирные кислоты 3, 66g Мононенасыщенные жирные кислоты 2, 49g Полиненасыщенные жирные кислоты 1, 47g холестерин 62, 0mg ТОТ Углеводы 0.0g крахмал 0.0g Растворимый сахар 0.0g Пищевые волокна 0.0g энергия 157, 0kcal натрий 56, 0mg калий 290, 0mg железо 0, 8mg футбол 8, 0mg фосфор 160, 0mg Тиамин 0, 80mg рибофлавин 0, 70mg Ниацин 3, 00mg Витамин а тр Витамин с 0, 0

Омега 6 Омега6 являются незаменимыми жирными кислотами (AGE); их структура является полиненасыщенной, то есть имеет две или более двойных связи, которые делают их жидкими как при комнатной температуре, так и при более жестких температурах. Английская аббревиатура незаменимых жирных кислот - PUFA, которая происходит от специфической номенклатуры полиненасыщенных жирных кислот (PUFA), или, скорее, в случае омега6, PUFA-n6. Наиболе

всеобщность Оссобуко - это кусок говядины, обычно используемый в различных рецептах столицы Ломбардии; если быть точным, оссобуко представляет собой срез толщиной около 4 см, полученный в результате сегментации голени телячьей молочной породы. Наиболее известные блюда на основе оссобуко - это оссобуко по-милански (в гремоладе ) и ризотто по-милански (с шафраном) с оссобуко, но есть и другие экстра-ломбардские препараты, такие как оссобуко алла

всеобщность «Пате» - это французский термин, который буквально означает «беспорядок » ; с его открытием следует сравнить кулинарную методологическую дифференциацию различных техник "кондитерских изделий" или кондитерских изделий. Паштет - это дробленая или рубленая пища с мягкой и / или растекающейся консистенцией на основе вареных ингредиентов, таких как: субпродукты, мясо, рыбные продукты, овощи и т. Д. Его можно есть в

всеобщность Куриная грудка - это пища животного происхождения с высоким содержанием белка, с низким содержанием жира и без углеводов; именно благодаря этим характеристикам куриная грудка является одним из наиболее часто используемых продуктов для диет, направленных на снижение веса, а также часто используется в типичных диетах для бодибилдинга, как в массовой фазе (называемой объемной ), так и в фазе определения (называется резкой ). Куриная грудка - чрезвычайно универсальная пища; представляет собой блюдо очень широкого потребления, которое готовится с использованием различных методов приготов

Используйте на кухне Индюшатина - это пища животного происхождения, очень протеиновая, с низким содержанием липидов и без углеводов. Благодаря этим особенностям, грудка индейки (например, куриная грудка) является одним из наиболее широко используемых продуктов в низкокалорийных диетах для похудения, в высокобелковых диетах, направленных на бодибилдинг и в диетах против гиперхолестеринемии. В более общем смысле, грудка индейки - это пища, которая легко вписывается в любую диету (за некоторыми исключениями, такими как: серьезные заболевания, такие как почечная недостаточность или специфическая ал

всеобщность Фрикадельки - это деревенская и домашняя еда, которая попадает в категорию блюд. Из-за богатства в жирах определенных ингредиентов и (иногда) принятого метода приготовления (жарки), как правило, фрикадельки потребляют много калорий. Белки хорошо присутствуют, как и холестерин, в то время как углеводы и волокна появляются в небольших количествах. Фрикадельки рождаются как система переработки готовых или сырых продуктов. Переход к м

всеобщность Курица карри - типично азиатский этнический рецепт, хотя он может похвастаться множеством региональных и национальных интерпретаций. На самом деле, вариации курицы карри - столько же, сколько мест, где распространяются два основных ингредиента: курица и карри. В дополнение к этим двум ингредиентам рецепт включает в себя: смешанные овощи, фрукты, приправленные жиры и, иногда, бульон или легкий соус для приготовления пищи. В то время как курица, хорошая или плохая, остается неизменной

Что такое Ariccia porchetta? Ariccia porchetta - это традиционно жареная пища на основе свинины ( Sus scrofa domesticus ), которая готовится на всей территории муниципалитета Аричча (провинция Рима). Несмотря на однозначное происхождение, с производственной зоной и четко определенным историческим периодом, поз